在南京帶孫子快半年了，寶寶從六個月開始新增輔食。寶媽自己動手做豬肝粉、雞肉粉、牛肉粉，這可真是精細活，煮熟的肉類必須按著肉的紋路撕成小條，然後再烘乾後，用粉碎機打成粉末，這樣就能調在米粉中補充更多營養了。那天晚上，寶媽第一次做肉粉，一直折騰到半夜，為了寶寶，媽媽付出總是最多的。

寶寶吃輔食

食物真是奇妙，總是能夠隱形地連結記憶。回想起兒子七八個月的時候，米粉是自己研磨的，每天也就加點肉末和蔬菜，沒花太多的心思。現在寶寶吃的米粉花樣多了，南瓜味的、胡蘿蔔味的、菠菜味的、豌豆味的······

各種味道的嬰兒米粉

兒媳做月子時，我負責產婦的飲食及全家4口人的一日三餐。這對我來說是一種新的挑戰。以前在三口之家中，我只負責洗衣搞衛生，燒菜做飯是老公的事。結婚三十年中，更是難得去菜場。現在，做了奶奶，必須擼起袖子，從頭幹起。

買菜的記憶，還停留在小時候。一直以來，在心目中，我的媽媽是標準的賢妻良母，她不僅能做得一手好菜好飯，還會精打細算變廢為寶，更是一位細密精巧的針線女和辛勤忙碌的養花高手。

70年代，震澤小鎮上只有一個農貿市場，在師儉堂的北面，搭了簡易的彩鋼板，周邊的農民把自己種植的蔬菜帶來鎮上出售，沒有固定攤位，在路兩旁，按序排開，有蹲的，坐的，站的。跟著媽媽來菜場，喜歡看各種人流，也喜歡看媽媽挑西瓜的樣子，覺得媽媽真了不起，就這麼敲敲看看，就能知道西瓜是否熟了。

師儉堂

涼拌西瓜皮、涼拌黃瓜是夏天最常吃的菜，兩個鹹鴨蛋切四瓣，每人一瓣算是葷菜啦。我和妹妹挑鹹鴨蛋的時候，還要仔細看看哪瓣的蛋黃多一些。現在，鹹鴨蛋都不能算作菜了。

那時，小鎮上家家戶戶生煤爐、燒煤球過日子。我家有一隻深黃色陶缸外膽的煤爐，內建圓柱狀的蜂窩煤球，平時燒水、煮飯、炒菜全靠它。早上出門，封好煤爐，若等媽媽下班開封煮飯燒菜，煤爐火力不大。為節省時間，媽媽就安排我在第二節課後先回家開煤爐，這樣，等媽媽下班回來爐火正旺。因此，我從中心小學轉到離家十幾步路的藕河街小學，開煤爐成了每天的必做家務。

生煤爐的記憶，停留在過往中。現在，液化氣、天然氣逐漸取代了老式煤爐，新穎微波爐、電磁爐的加入，使我們的廚房用具更便捷更美觀。

那個年代，還沒有冰箱。夏天吃剩的菜沒法儲存，媽媽就利用井裡的冷氣儲存，將裝有菜的碗放在竹籃裡，竹籃繫上繩子後吊在井裡，辦法很有效。有時，也把西瓜吊在井裡，涼爽的感覺真是過癮。1982年，父親從任職的學校分到了新房，同時，家裡終於添置了冰箱，媽媽再也不用為剩菜剩飯問題擔憂了。

做奶奶之前，我早早作了計劃，建議媽媽把自己幾十年的燒菜經驗寫下來，作為借鑑和參考。媽媽非常認真，分六大類別詳細描述每一道菜準備的原料、具體的做法和燒菜的要點，把媽媽的文字打印出來，製成《媽媽菜譜》影印了幾份，我和妹妹各持一份。這份《媽媽菜譜》十分實用，在做月子餐的時候，以它為標準，從開始的笨手笨腳，到現在的得心應手，《媽媽菜譜》功勞不小。

媽媽70多歲了，體力大不如前，但她對於做菜的要求從未改變。她說，以前條件限制，很多食材無法買到。現在，只要上網選購，全國各地的東西都能買到，你們還不願好好做菜？

至今，我才真正體會到做飯，是一種喜悅，雖然很渺小，很瑣碎，可是，微乎其微的喜悅，每天一點點積攢下來，就成為生活中的一種樂趣。

時間，是一把有溫度的標尺，在家庭的不斷衍生中，看著親人成長、蛻變、起起伏伏，生活軌跡的變化，始終在過日子中不斷向前。

妹妹家新添了烘焙機、麵包機，媽媽一樣樣嘗試，第一次蛋糕做的太軟，雞蛋調少了，第二次重來，她總是帶著心甘情願甚至享受的感覺製作，不管是中餐和西餐，還是烘焙和日料，樣樣做得有模有樣。

圍上圍裙，為自己或家人煲一鍋玉米排骨湯，抑或做幾樣可口的家常菜。脫下圍裙，開啟電腦，幾十年的文字一直陪伴著，從父親督促寫日記開始，小學、初中、高中、大學的日記本整整齊齊地排列櫃子中，而從2001年開始在報刊發表文字，所有的文字都儲存在電腦中，敲一下鍵盤，即可跳出一行行文字，年年記錄，歲歲收穫，感慨無限。

生活，要有星辰大海和遠方的詩意，也需要芝麻油鹽醬醋茶的煙火氣息。在大時代和小家庭之間，在普通而瑣碎的日子裡，每個人都能真切感受到時代飛速發展帶來的變化，這變化就包含在某年某日的生活中，這變化也融合在日漸成熟的文字裡。

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