鄰居大早來我家串門吐槽小孩的生活瑣碎事,鄰居的兒子是老人帶的,出於寵溺,經常買零食以及一些我們大人認為屬於“垃圾食物”的美食給小孩吃,導致她的小孩已經4歲了,個頭也只比我二歲孩子高一點,體重才20斤很精瘦,還經常生病,老人的寵溺說了又不聽,很讓人煩心。
日常生活中,有很多小孩愛吃的食物都不健康,其實都屬於“垃圾食物”範疇,新增劑、香精、防腐劑的用量很多,尤其以下小孩愛吃的5種“垃圾食物”,其實都很坑娃,常吃無益,還損健康,大人能節制進食,但小孩見到如同發現大寶藏。
◇ 第1種,奶油類食物
小孩和很多女生一樣,都有愛吃甜食的天性,尤其對蛋糕或奶油麵包,甜膩滑潤的相當好吃,進入麵包店看到這類美食,眼睛都在發光,但這種奶油類食物不僅高熱量,其食用過多容易長胖,還會讓血糖快速升高,加上這類奶油類食物大多都是採用植物奶油調配製作,也就是“人造奶油”。
與動物奶油相比,最大的優點當然是價格低廉高利潤,含有反式脂肪酸,不易讓人體吸收,長胖和影響健康的機率更高。
◇ 第2種,油炸類食物
炸雞腿、雞翅、炸雞塊、薯條、等小吃,酥脆美味,焦香可口,但油膩感重,熱量高,吃多易長胖,容易誘發三高風險。
正規乾淨的小吃店,這類小吃還算乾淨衛生,如果街邊攤,用劣質油進行油炸,油分被反覆高溫油炸使用,讓油炸食物不僅含大量反式脂肪酸,還會促使致癌物和有害物質的增加,而且油炸類小吃,大多都會用到厚重的炸粉裹著油炸,內裡的食材是否新鮮,我們還無法判斷,小孩吃多還容易熱氣咳嗽,少吃為妙,要麼在家自己製作。
◇ 第3種,火腿腸等加工肉腸類
10有9個孩子,對火腿腸或類似的肉腸加工類食品情有獨鍾,有時孩子哭鬧發脾氣,給根火腿腸就能瞬間平息,屬於“哄娃神器”之一。
普通火腿腸,價格便宜,平攤下來才一塊幾毛錢一根,用料成本可想而知,含肉量低,更多的都是色素、香精、防腐劑等,而且這類火腿腸鈉含量很高,雖然好吃,但多吃無益。
◇ 第4種,膨化類食物
膨化類食物多以薯類、穀類、豆類等食物作為主材,經過繁瑣工藝製作,讓食材具有一定膨化度,讓食材組織變得酥脆,代表小吃有薯片、包裝薯條、蝦條、爆米花等,香味撲鼻,酥脆香爽,而且風味各異,口感宜人又輕便,吃完一包還不夠。
但膨化類食物所含的營養成分低,主食材的蛋白結構已經被徹底改變,不利於人體吸收和消化,尤其小孩,吃太多膨化類食物容易導致發育遲緩,降低胃腸道的吸收功能,影響味覺等,所以小孩平日吃太多膨化食物後,會變得不願吃飯,個頭長得慢。
◇ 第5種,滷製真空類食物
超市中還有專門區域擺放各種滷肉、滷蛋等滷肉類真空小吃,把小吃凸顯得濃郁誘人,漂亮好吃。
但要記住一點,滷製好的滷肉、滷蛋本就屬於熟食,而且擺放地方都是常溫,為了適應擺放環境,製作時都會用到很多香精、防腐劑、新增劑等延長滷製品的保鮮期與鮮香度,始終屬於熟食,如果產生變質,我們無法嚐出,鈉含量高,味道鮮,還容易吃壞肚子。
——小鹿說——
小孩愛吃的奶油類、油炸類、膨化類、香腸類、滷製真空類等小吃,都屬於“垃圾食物”,雖然這些食物在大人的口味中都屬於美味,而且還是“遛娃美食”,但其實都很坑娃,常吃無益,還損健康,容易導致發育遲緩、胃口變差不愛吃飯不說,上火咳嗽是常事。