中國人自古就有吃粥的傳統習慣。粥是用穀類等為原材料加水煮制而成，還可以加入各種輔料，熬出多種味道的粥來。粥的製作方法簡單，幾乎人人都會煮，家家都在吃。

在當今社會，粥的作用已經不僅僅是簡單的充飢、調劑口味，更多的是已經上升到輔助補充營養、保健、調養身體的一個組成部分。粥可以調理寶寶的脾胃不和、消暑祛火、改善營養不均衡、病後調養等等。中醫理論裡認為“春生、夏長、秋收、冬藏”，冬藏也是為寶寶來年快速生長營養儲備的好時機。

今天為大家介紹幾種健康好喝的營養粥，寶爸寶媽們可以在平日裡嘗試做給寶寶吃。

一、補充蛋白質的粥

1. 魚泥粥：

將魚鱗刮淨（最好是海魚，刺少），取淨魚刺，魚肉剁成細末，加入煮好的粥裡，攪碎，再煮10分鐘，滴幾滴黃酒入粥，攪勻即可。

魚肉是優質蛋白（如金槍魚、三文魚），肉質細嫩，易於吸收，有利於促進寶寶體格和大腦的生長髮育，以及視網膜的發育。

2. 雞肉粥：

取雞胸脯肉少許，洗淨，切丁或者剁成茸，加入煮好的大米粥或小米粥裡再煮10分鐘即可食用。

雞肉屬於優質蛋白且易於吸收，有助於寶寶快速生長髮育。

二、補充能量和礦物質的粥

1. 小米紅豆粥：

紅豆中含有較多的膳食纖維，可以潤腸通便、清熱解毒、健脾益胃，與小米一起煮粥，既富有營養又健脾益胃，同時也有潤腸通便的作用。尤其是在冬天可以給寶寶多吃一些。

2. 多寶粥：

小米、大米、玉米碴、紅小豆、大棗、百合、薏米仁等，家長可以根據自家寶寶的具體情況適當搭配，可以起到營養的互補作用，可根據寶寶的消化能力選用。

【注意】給寶寶煮這道粥時，要將紅小豆提前泡軟，這樣容易煮熟。

三、補充能量和維生素的粥

薯類含有大量食物粗纖維和澱粉類物質，加各種穀類水煮而成。

1. 紅薯粥：

含有澱粉、維生素C、食物粗纖維等，與大米同煮時可以起到氨基酸的互補作用。薯類煮粥時一定要將薯類熟透，避免寶寶出現腹脹的現象。

2. 紫薯粥：

紫薯素有“土中人參”的美稱，含有豐富的蛋白質和18種氨基酸，紫薯中的硒元素和花青素的含量十分豐富，花青素被稱為第一抗氧化劑，他還能保護視力等。

可以把洗淨的紫薯切成小碎塊與各種穀類一起煮粥，紫薯粥的色澤鮮豔、口感潤滑，還極富有營養。

四、補充維生素的粥

1. 菠菜粥：

含有B族維生素、維生素C、維生素K和鐵元素、鉀、鎂以及食物粗纖維，其中的鉀和鎂可以幫助菠菜中鈣的吸收。將菠菜切碎加入粥中。

【注意】煮粥之前需要將菠菜用開水焯過之後再用。

2. 胡蘿蔔粥：

胡蘿蔔素有“小人參”的稱號，富含胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C以及礦物質鈣、鐵，還有豐富的氨基酸，他能健脾利溼，清肝明目。將胡蘿蔔切碎與穀物和瘦肉丁、魚泥一同煮成粥，營養豐富有益於保護寶寶的視力和提高寶寶的身體抵抗力。

以上8款粥品都是非常適合寶寶補充營養的食物，平日裡時間充裕的寶爸寶媽可以試著煮來嚐嚐，寶寶說不定就會喜歡上呢，不僅好喝，還有益於寶寶的身體健康和成長髮育。