現在人們的經濟水平和生活品質都有了顯著提高，尤其是對於有孩子的家庭來說，更是精益求精，父母們恨不得把所有的好東西都捧到孩子眼前，各種美食數不勝數。什麼水果、酸奶、零食，隨時無限量供應。
按理說再也不會出現營養不良這樣的問題，孩子也肯定不會飢餓沾邊。
事實上恰恰相反，我國的大部分兒童現在正在遭受“隱形飢餓”的影響。
聯合國世界糧食計劃署（WFP）中國辦公室代表瑪哈·艾哈邁德曾在活動中介紹：目前全球有超過20億人處於“隱性飢餓”狀態，中國有超過3億的“隱性飢餓”人口。五歲以下的兒童約有1.1億正在被“隱形飢餓”困擾。
如果說“顯性飢餓”是缺乏碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養物質所引起的，可以透過傳統意義上的“吃飽”來解決，但是“隱形飢餓”卻是由營養不均衡，缺乏微量元素和礦物質引起的，解決的辦法是要透過“吃好”來解決。
父母們也知道應該給孩子吃些富含營養的食物，但往往“好心辦了壞事”，父母們以為有營養的食物實際上卻會讓孩子越吃越“餓”。
父母們在孩子的營養問題上向來是按照“吃啥補啥”的結論來做的，缺鈣就喝骨頭湯，瘦就多吃肉，殊不知，父母們眼中的“營養”食物，對孩子來說卻是起了反效果。
這三樣“假營養”食物千萬不要再給孩子吃了。
“假”營養食物一：白米粥
白米粥總是被父母們認為是“高”營養物質，易消化又好吃。大部分的家庭早上都會準備白米粥作為營養早餐。實際上白米粥的“營養”成分只是碳水化合物。
白米粥經過了“生米-米飯-米粥”的過程，營養物質是成倍下降的，而且是低密度的食物，孩子吃白米粥不僅沒營養還很容易餓。
“假”營養食物二：骨頭湯
骨頭湯也是父母們公認的“高營養”食物。不少父母為了讓孩子多補鈣，早早就開始給孩子燉骨頭湯喝，事實上，骨頭湯的效果並沒有父母們想象的那麼好。
家裡高壓鍋裡燉出來的骨頭湯基本每100毫升裡才會有1.2g的鈣，僅為牛奶的4%。
有家長肯定會問：“多加醋就可以了”。
多加醋確實可以讓骨頭中的鈣溶解出來，但是鈣的溶解度卻很低。最關鍵的是，用醋煮出來的骨頭湯味道很一般。
“假”營養食物三：兒童牛奶
兒童牛奶也是父母們認為“高營養”的食物。孩子不喜歡喝牛奶，父母們就用兒童牛奶來代替牛奶補鈣。
現在市場上的一些兒童牛奶大多標榜自己富含豐富的鈣、鐵、鋅、硒、維生素，能夠開發孩子智力、促進消化、保護腸胃。
其實這些兒童牛奶看似有營養，寶寶喝了安心，媽媽看了放心。實際上它含有大量的糖分，既不是牛奶也不補鈣，只是一種普通的飲料而已。
細心的家長應該能發現，這類牛奶中添加了很多的食品防腐劑，製作成分也很多，根本就不適合孩子喝，也沒有任何營養可言。
孩子經常喝不僅不補鈣，還會引發齲齒，造成肥胖，所以家長儘量避免買這類“假”牛奶給孩子喝。
那麼如何才能給孩子“吃好”呢？最好的方法就是調整孩子的飲食結構要讓孩子吃的營養又全面。在“吃飽”基礎上，形成合理的膳食結構，促進孩子科學飲食、健康飲食，達到“吃好”的目的。
肉類奶類不可少，能夠給孩子提供能量；蔬菜水果佔比也要提高，可以給孩子多補充維生素和微量元素；粗糧更是不能缺，粗糧中的膳食纖維能夠促進孩子腸胃消化吸收。
根據食物密度來選擇食物
比如：蘋果>蘋果汁；肉塊>肉泥；酸奶>飲料；粗糧>細面
根據食物種類來選擇食物
比如：水果>零食；牛奶>飲料
科學飲食，結構合理，才能讓孩子營養豐富，遠離“隱形飢餓”。寶媽們學會了嗎？