健康科普大賽

小南先來說說紅薯的營養價值，富含膳食纖維這點爸媽都知道吧，紅薯還含有胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等。

那麼寶寶什麼時候能吃紅薯？要滿足這些條件：

1、 紅薯屬於輔食，一般來說寶寶滿6個月後才能吃輔食，所以前6個月寶寶還是要喝母乳或配方奶，不能吃紅薯。

2、 寶寶一開始吃的輔食，得是富含鐵的嬰兒米粉，不能是別的食物。

3、 輔食的原則之一就是由細到粗，所以紅薯能吃，但不宜過早。

綜上所述，最好是寶寶1歲後再吃，1歲前的小寶寶腸胃功能不完善，消化系統還適應不了粗纖維。

1歲後就能敞開肚子吃嗎？寶寶吃紅薯的注意事項還是有不少滴：

1、畢竟是粗纖維，不易多吃。

2、寶寶有腸道疾病時別吃，以免影響消化。

3、一定要蒸熟蒸透，最好是弄成泥糊狀給寶寶吃。

4、粗糧要和細糧搭配著吃，才能營養均衡。

至於烤紅薯嘛，街頭小販用那種大鐵桶和煤炭烤出來的，還是別給寶寶吃了。

首先就是煤炭燃燒時會產生大量的二氧化硫和氧化碳和別的有毒物質，就會把紅薯也汙染，有的大人都可能吃出事情來，寶寶嬌嫩的消化系統和呼吸系統受到的傷害就會更大。

再來說說烤紅薯的桶，多半是廢棄鐵桶改造過來的，誰知道之前裝的是化工原料還是汽油啥的，別說衛生狀況了，有沒有徹底消毒都很難說，萬一殘留了化學物質呢？

紅薯在高溫烘烤的時候，多少都會吸附一些桶裡的化學物質，你說能給寶寶吃不？

還有，烤好的紅薯，你能確保就是好紅薯？根本看不出來原先是好紅薯還是有黑斑的“壞紅薯”。萬一吃到黑斑紅薯，寶寶很容易上吐下瀉甚至發燒抽搐，那多不值當啊。

就算桶和紅薯都OK，很多攤販都沒有衛生設施，烤好的紅薯就這麼敞在露天下，加上冬天整體空氣品質不太好，很容易受到二次汙染。

如果真要給寶寶吃烤紅薯，就自己動手豐衣足食吧，買新鮮的好紅薯，在家用微波爐或烤箱烘烤吧。