昨天看到有很多朋友私信我說：吃完藜麥有什麼明顯的效果嗎？會不會像吃完藥一樣，有很明顯的效果？我說：藜麥不是藥，沒有立竿見影的效果，只有長期食用，才會有明顯的不同！健康是靠積累的，而不是一朝一夕的事！就像我說的：有可能我也是一個文字的搬用工，但是我絕對是那個最細緻的搬用工！所以從這期開始，我會根據年齡，體質，等方面系統的為大家分享藜麥的好處！

相信很多人和我一樣，當寶寶降臨的那一刻，就想把世間所有的美好都給予他（她）！

藜麥咖哩飯

我們常說基因決定了孩子的優越度，但也不排除後期的輔助！上期我們分享了備孕時藜麥的好處，今天，我們就說說如何讓你的寶寶更加聰明健康，快人一步！

首先哺乳期的寶媽們一定要多吃藜麥，藜麥是全營養類食物，可以作為主食，也可以作為輔食來食用！

哺乳期寶寶的營養主要來源於奶汁，所以寶媽的營養決定了孩子的營養。也有寶媽說：我們喝奶粉的怎麼辦？嗯，這個就需要寶寶6個月後的輔食來解決了！我們現在已經有了藜麥面了，當寶寶開始輔食的時候，藜麥面可以炒熟和米粉什麼搭配上，增加寶寶的營養！

藜麥有多好？看我說的以下幾點，長期堅持食用，養成習慣，增強身體機能，讓自己健康美一天！

一：提高智力

藜麥中鈣、鎂、磷、鉀、鐵、鋅、硒、錳、銅等礦物質營養含量高，鎂不但幫助寶寶新陳代謝，還可阻止心血管組織對鉛、鎘等有害元素的吸收；鋅促進他們身體發育、智力發育、視力發育，加速身體生長；鈣對寶寶至關重要，不但關係到骨骼和牙齒的健康，還關係到生長髮育；歐米伽3對寶寶智力和視網膜發育起著決定性作用。

二：提高免疫力

人體對蛋白質的吸收是通過氨基酸完成的，任何一種氨基酸供應缺乏，都會影響免疫系統和其他正常功能的發揮，導致免疫力降低。藜麥均衡含有人體必需的8種氨基酸和嬰幼兒必需的1種氨基酸，尤其值得一提的是一般穀物中缺乏的賴氨酸含量很高（賴氨酸是人體組織生長及修復所必需的）。這全部9種必需氨基酸，比例恰當，易於吸收，為寶寶補充了氨基酸的同時還增強了寶寶抵抗力。

三：均衡補充營養

藜麥所含的蛋白質為完全蛋白，而且含量高達16%-22%，（牛肉的蛋白質含量約為20%，牛奶的蛋白質含量約為16%），並且是優質的完全蛋白質，品質和含量可以與脫脂奶粉及肉類媲美，是其它植物性食物所不具備的，因此，在原產地藜麥被用作奶粉的優質替代食品。

四：寶寶屬於過敏體質怎麼辦

麥作為一種植物性食物，不僅營養豐富，而且它還不含普通作物中的麩質。麩質屬於較為普通的蛋白質，但是有些寶寶卻會對它產生過敏，而且患有小兒乳糜洩的寶寶也不能吃含有麩質的食品。不僅如此，常吃藜麥還能夠減少寶寶腹瀉、奶癬、溼疹等狀況的發生。所以對於易過敏的寶寶，用藜麥代替小麥、大米作為寶寶的輔食，真是再好不過了。

五：控制體重，防止營養過剩

現在很多兒童食用高熱量、高脂肪速食食品太多，造就了太多的超重兒、肥胖兒，而食用藜麥有利於營養均衡，其中富含的纖維素還能幫助控制體重。

與其給寶寶買各種各樣的營養品，還不如直接食用藜麥，簡單省事，而且我們五臺山藜麥只有26元一斤，價格不高，品質卻高，全家長期食用，全面均衡營養！