花爸說：
隨著孩子身體發育不斷的成長，家長也開始對孩子的飲食健康越來越重視起來了。
在日常生活中，無論去哪家超市，都充斥著各式各樣五花八門的食品，免不得讓人眼花繚亂。
尤其是想要給正處於生長髮育關鍵期的孩子挑選食品，更是難上加難。
面對這麼多種食品，怎樣給孩子選購健康食品成了家長現如今最迫切的問題。
看產品名稱或型別“兒童/寶寶XX”不一定適合孩子
學會看看產品名稱或型別是家長採購安全食品的必修課，有時家長為了圖方便，給孩子選購食品時，常常會選擇標有“兒童”字樣或宣稱“零新增”的食品。
比如“兒童醬油”“兒童榨菜”“兒童肉鬆”等，卻殊不知這些標有“兒童”“零新增”等字樣的食品，其實並不一定會適合孩子。
這些“兒童食品”雖然都標有“兒童”兩字，但有的為了迎合孩子的口味，額外新增過多的糖、鹽。長期食用下來不僅影響孩子健康還可能造成孩子挑食。更有甚者為了達到吸引家長的目的，外包裝宣稱自己是“兒童專用”、“零新增”，但實際與普通食品並無兩樣。
例如，花爸之前送檢的4款網紅寶寶輔食品牌中，發現有3款寶寶面，都沒有按照輔食國標GB10769-2010《食品安全國家標準 嬰幼兒穀類輔助食品》要求，強化其營養成分，屬於普通食品而非嬰兒輔食。
所以，家長應該要根據自家孩子的實際情況，學會透過看食品標籤（配料表、營養成分表）來挑選兒童食品。
比如在挑選牛奶時，品名中標有奶、乳的食品不一定就是牛奶，也是需要透過看產品名稱或型別來辨別。
看配料表選購兒童食品時，應該通過了解配料表去判斷食品的營養價值與好壞，並且能更清晰地去選擇適合自己孩子的食品
根據國家規定，食品中所有的配料成分都需要寫在配料表裡，並且應按製造或加工食品時加入量的遞減順序排列，只有加入量不超過2%的配料可以不按新增量排序。
也就是說大部分食品配料表中：含量越多的成分排名越靠前。
因此，家長在選購食品時，應儘量選擇配料表前幾位都是天然原材料的食品，如果是嬰幼兒輔食，除了必須的輔食原材料之外，配料表中還應該含有各種鈣鐵鋅維生素等營養強化劑。
未進行營養強化的寶寶面配料表
進行了營養強化的寶寶面配料表
最好少選擇或者不要選擇配料中含有遊離糖（白砂糖、各種糖漿、果醬果汁等）、鹽（食鹽、醬油等）、香精、色素、氫化植物油等的食品。
看營養成分表營養成分表也是一個重要的篩選工具，家長們可以透過營養成分表，能夠得知每100克（毫升）在每份食品中，能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物以及鈉等營養素的含量及其佔營養參考值的比例（NRV%）。
因此，家長在選購食品時，應該優先給孩子選擇蛋白質含量高、鈉含量偏低的產品。
家中如果是有超重、肥胖的兒童，除了關注蛋白質和鈉之外，還應多關注能量、碳水化合物、脂肪等資訊，儘量選擇能量、脂肪相對偏低的食品。
另外，家長還要注意的是，選購標有“高鈣”、“高鐵”等營養強化食品，營養強化也不是越多越好，盲目給孩子食用營養強化過量的食品可能適得其反，產生健康風險。
所以，正確挑選兒童強化食品，應根據孩子的年齡和生長髮育的特點，去選購所需的營養和適宜的食品。
這裡花爸教大家一個比較一目瞭然的看營養成分表的方法，就是看NRV%，NRV是nutrient reference values（營養素參考值）的首個字母的縮寫，含義為100g食品中營養素的含量佔該營養素每日推薦攝入量的比例。
營養成分表中的NRV%示意圖
舉個例子：
某種食品鈣的NRV%為20%，說明如果吃100克該食品就攝入了你一天所需鈣的20%；
另一種食品鈉的NRV%為110%，說明如果吃100克該食品不僅攝入了一天所需的全部鈉，還超了110%。
因此，透過比較同類產品的NRV%，可以挑選更符合營養健康要求的產品。
比如，對於兒童，選購食品時應該挑選鈉的NRV%低的食品。如果想要買牛奶補鈣，就可以選擇牛奶中鈣的NRV%相對更大的產品。
透過看食品的NRV%，結合自己的食用量，就可以知道自己攝入的營養素佔一天所需量的百分比，也方便調整其他食物的攝入量。
綜上，選擇兒童食品，需要家長多把把關。要結合孩子自身需求，仔細閱讀食品標籤，結合包裝上的配料表和營養成分表來進行選擇。
包裝上的食品標籤不是擺設，它不僅可以幫助我們去判斷食品是否新鮮，還能幫助我們看清食品的營養和特點，從而去選擇適合自家孩子實際需求的食品。
所以，想要選購健康食品認真看食品標籤準沒問題！
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