天氣寒冷，身體需要的能量也比其它季節更多，一年中最冷的時候，這段時間孩子的胃口變得特別好，每天不到飯點就嚷著肚子餓了，放學回家，一到家裡就跟個餓老虎一樣，媽媽們可以適當給孩子做些營養的小吃哦。尤其是一歲左右的小寶寶，三餐之餘需要新增一些營養的輔食。
現在的物質豐富，市面上的各種小零食五花八門口感也非常好，不過您仔細看看配料表，雖然這些零食做得漂亮精緻，但各種的新增劑讓人望而生畏，小寶寶需要的輔食，還是自己在家做最放心了。
冬天解饞小零嘴，3塊錢能做50個，只需黑豆和小米，清爽香糯！
冬天給孩子做點心，可以多用黑豆和小米，黑豆享有“豆中之王”的美稱，每天吃點豆製品或喝杯豆漿是眾多營養學家的建議。豆製品富含多種營養素，對健康的貢獻更是“不可斗量”。
隆冬時節，由於氣候寒冷，人們需要攝入更多的營養物質為機體提供熱能以抵禦嚴寒，人體如果缺乏B族維生素和微量元素鈣、鐵、碘等營養素，身體就會特別怕冷。黑豆中富含維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素B6，微量元素銅、鐵、鈣的含量也很高，並且含有豐富的花青素。冬天適當吃黑豆，可以幫助血液迴圈，加強代謝能力，從而增強機體抗寒能力。
黑豆的蛋白質含量很高，素有“植物肉”的美稱，常吃黑豆可以為身體補充蛋白質，增強機體免疫功能，幫助我們提高抗病能力，而且還能避免膽固醇升高的問題。
黑豆中還含有豐富的卵磷脂，這種成分是腦神經的重要組成物質。日常飲食中，常吃黑豆可以幫我們改善大腦功能，延緩老年痴呆症的出現。
今天教大家做一個一家老小都適合的小零嘴，用小米和黑豆製作，無新增，營養又好吃，做法也非常簡單，香酥開胃，不用油炸特別健康，媽媽們可要試試哦。
【香煎黑豆小米片】
熟小米210克 熟黑豆265克 粘米粉65克 糯米粉20克 水20克 糖20克
做法：
黑豆清洗乾淨後，用清水浸泡一個晚上，黑豆明顯變大膨脹。
小米也清洗乾淨，用清水浸泡一個晚上備用。
小米不僅能煮粥，做點心小吃也非常贊呢，小米營養豐富，對體弱多病的老人很有滋補效果，常吃小米能夠有益五臟健康，充津液，壯筋骨，長肌肉，冬天吃小米甚至好過喝人參雞湯，是冬季最好的滋補佳品。
將小米放入電飯鍋裡，隔水蒸熟，黑豆放入電飯鍋下面，加入足夠的水，煮熟備用。
煮熟的黑豆瀝乾水放入盆中，加入蒸熟的小米，將粉類全部倒進去，加入糖。
混合均勻後淋上清水，用筷子攪拌均勻，這時候小米麵變得微微有點溼潤。
用手抓起一把小米黑豆糕，雙手合十，壓緊成自己喜歡的形狀。
將所有的小米團都做好後，放在墊了粽葉的蒸鍋裡。蓋上鍋蓋，大火燒開後蒸10分鐘就可以了。
蒸好的小米黑豆糕稍微放涼後，切成片。不要太薄了，太薄了容易碎。
不粘鍋加熱，倒入適量油，將小米黑豆片擺入鍋中，小火慢慢將底部煎至微微焦黃定型。
翻面，兩面都煎黃即可。趁熱吃哦，外焦裡糯，直接吃就很香了，也可以蘸醬或者是蘸白糖吃呢。
小米和黑豆比較硬，一定要充分浸泡再蒸煮至熟透後再操作，這樣口感才會柔軟噴香，切片的時候不要太厚，也不要太薄，太厚了不易入味，太薄了煎的時候容易散開影響造型。