餅乾以及糖果等零食一向都是寶寶喜歡吃的東西，不少媽媽為之煩惱，為什麼寶寶總是喜歡吃這些零食，因為吃零食的壞處一大堆，比如常吃餅乾導致蛀牙，裡面的新增劑影響身體發育。

同時，吃零食主要的影響，當然就是正餐不愛吃飯，這下可將媽媽愁壞了。有些寶媽知道小米粥能夠促進寶寶的腸道蠕動，增加孩子的飢餓感，可是經常製作小米粥，寶寶看到就想要逃跑。

那麼媽媽換一種方式製作，往裡面新增一些美味營養的食材，不僅讓小米粥更加豐富，同時營養成分一樣不落。

有些寶媽不知道小米其實是一種營養價值很高的食材，它裡面富含蛋白質以及氨基酸，常吃有助於提升寶寶的自身免疫力，所以想要平衡寶寶的身體機能，那麼小米輔食不能少。

當然在製作小粥的時候，可以適當新增蛋白質含量高的肉類，這樣葷素均衡，增加小粥的口感，讓寶寶愛上吃飯。

今天讓我們一起分享這道美味的香菇小米粥，採用獨特的熬製方式和步驟，讓小米粥的口感更佳，裡面加入各種美味的食材，吸引寶寶進食，而且熱乎乎的小粥，特別適合嚴冬進食，溫暖寶寶的胃部和身體。

小米當然是主要的食材，富含各種的營養成分，同時香糯可口能夠與大米相比，加上嫩滑的雞胸肉，以及礦物質豐富的香菇和菠菜，讓這道小粥軟糯順滑很簡單。

食材列表和月份

參考月齡：8M+

操作時間：40分鐘

雞胸肉：30克

菠菜：2棵

小米：20克

香菇：2朵

食材分量只代表製作量，不代表寶寶新增量

詳細步驟分解

小米放進碗裡浸泡，浸泡3到4小時。

雞胸肉切成薄片。

香菇切成薄片，再切成碎丁後，放進碗裡備用。

起鍋燒水，水開放入菠菜，焯水30秒，撈起。

另起一鍋水，水開倒入幾片生薑和雞胸肉，大火煮5分鐘，撈起。

雞肉放入料理杯中。

擰緊料理杯，幹磨成肉末。

焯水後的菠菜切成碎丁。

奶鍋內倒入少量寶寶油，倒入香菇丁，翻炒2分鐘。

鍋內倒入400ml清水和小米，並將肉末倒進去。

大火煮開，轉小火，煮20分鐘。

倒入菠菜碎，再煮2分鐘即可出鍋。

香糯可口的香菇小米粥就完成了，一碗熱乎乎的小米粥出鍋後，寶寶一定會喜歡吃，特別適合冰冷的冬季，喝上一碗小米粥，溫暖寶寶的胃部，同時軟糯清甜好消化，有助於腸道的吸收和消化。

●小米提前浸泡，這樣更好煮開煮爛。

●月齡小的寶寶，媽媽可以將香菇剁碎一些。

知識拓展

媽媽別小看小米的功效，其實它具有清止渴的作用，如果寶寶的脾胃比較虛弱的情況下，媽媽可以多製作小米輔食，專治食不消化的現象，一定程度上有健脾開胃的作用。