前段時間我在一個媽媽論壇上看到了這樣的話題,說自己家裡的寶寶不愛吃肉,其實在我的印象中有很多的孩子他們是不愛吃蔬菜的,比如說有一些孩子不喜歡吃胡蘿蔔,或者說不喜歡吃花菜,那麼他們的身上就會缺少維生素,因此家長們就非常的頭疼。
到目前為止我很少看到有孩子不喜歡吃肉,後來經過了解才知道這個家長可能是做飯不怎麼好吃,孩子的印象中做出來的肉類就不是很美味可口,所以說慢慢的就會有一定的排斥心理,那麼今天小編要跟大家介紹2道肉類的做法,學會了這四道菜之後讓你的孩子愛上吃肉,這真的是肉食主義者的天堂。
胡蘿蔔玉米排骨湯
準備500克的豬棒骨,我們需要把豬棒骨切開,切成一小節一小節。然後放在砂鍋裡煮半個小時,半個小時之後撇去浮沫。準備一根胡蘿蔔,兩根玉米,胡蘿蔔切塊,玉米切塊,放在砂鍋里加入一些鹽,滴入一滴醋,放入兩片生薑,一瓣大蒜。先是用小火燉45分鐘,再轉大火煮20分鐘。出鍋之後可以撒上一些蔥花或者說一些大蔥末。然後再加上一些胡椒粉,這樣喝起來味道可能更佳。胡蘿蔔玉米排骨湯其實是對孩子最好的,喝了之後還可以補鈣,讓我們的孩子長高高。
排骨蓮藕煲
準備250克的蓮藕,蓮藕不用挑選特別嫩的。再準備350克的排骨,首先我們需要把排骨用開水煮10分鐘,10分鐘之後倒出用冰水冰鎮,冰鎮10分鐘之後再撈出控幹水分。準備一個空鍋裡不需要放油,什麼東西都不需要放,鍋燒熱之後我們把排骨放入進去,迅速的翻炒。當排骨中的一些油脂炒出汁後,我們再把排骨挑出來。接下來我們需要準備,20克生薑,20克大蒜,15克幹辣椒。
起鍋燒油,等到油溫熱了之後加入生薑,大蒜,幹辣椒,炒香之後加入我們剛剛微微炒過的排骨。等到有一些香味的時候,我們再加入一些黃酒和料酒。炒10分鐘之後你會發現排骨有一些變色,我們再加入生抽和老抽,稍微的放入一些鹽和味精,最後可以把我們剛剛切好的蓮藕放入進去,換一個砂鍋,煲20分鐘,一個非常簡單的排骨蓮藕煲就製作完成。
其實家裡的孩子不愛吃肉也是有一定的問題,要知道肉類可以補充很多的蛋白質,而且像孩子比較小的時候要適當的喝一些排骨湯,雖然說排骨湯可能起到的效果不是很好,但是長期的喝湯的話會讓我們的孩子增強一定的食慾,只有吃得多才可以讓孩子增強抵抗力,讓孩子長得高,學會這兩道菜你會讓家裡的孩子吃得很好。有不少的家長他們總是喜歡叫外賣,你要知道外賣的食材肯定沒有家裡的新鮮,而且也沒有家裡乾淨,所以說作為一個家長我們一定要對自己的孩子負責。