在我們的日常生活中，相信大家對於雞翅的家常菜應該吃過不少。

而且相對於這款食材來說，由於本身就兩根骨頭，而且肉質非常的軟嫩，不需要多長時間的燜煮就能達到讓孩子非常喜歡的美食狀態。

其實相對筆者而言，自己也用雞翅烹飪過可樂雞翅，香酥雞翅，紅燒雞翅，椒鹽雞翅等等美味，但對於今天分享的這款腐乳蒸雞翅來說，它的出現直接打破了上述美食的烹飪方法。

畢竟這款美食全程都是用水蒸的步驟進行食材的烹飪。

而且腐乳的味道和雞翅的本味相融合，竟然誕生出了讓孩子非常欣喜的家庭美食。

如果您對今天這款美味也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：腐乳蒸雞翅。

【準備原料】：雞中翅18對，蔥姜少許，紅方腐乳5塊。

【輔料準備】：蠔油，生抽，料酒，白糖即可。

第一步：首先我們把準備好的雞中翅剁成小塊，然後放在一個碗中，加入一勺蠔油，一勺生抽，2勺料酒，用勺子碾成泥的紅方腐乳，六克白砂糖，少許的薑絲，戴上一次性手套，反覆抓捏一分鐘後，在碗上面蓋一層保鮮膜，放在冰箱冷藏醃製半個小時。

基本上只要能抓捏成下面這張圖的狀態就可以了。

第二步：把醃製好的雞翅平鋪在一個平底盤中，然後直接上蒸鍋，大火蒸煮30分鐘，就可以出鍋，撒些蔥花，直接上桌品嚐了。

相對於今天這款美味來說，如果是給孩子吃的話，我們只需按照原本的操作步驟進行即可。

如果是當成宴客菜，也可以在出鍋之後撒一些小米辣圈，這樣可以使整道菜餚的菜色更加好看又好吃哦。

如果您對今天這款美味也有一定興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧，還望喜歡。