導語：孩子“積食”不吃飯，快煮這道水果湯，健康營養，促進消化胃口好。冬季這水果是個寶，簡單一煮酸甜開胃助消化，孩子吃飯香

您好，感謝收看悅悅家的美食，健康搭配，用心烹飪家常美味！臨近過年，悅悅發覺市場上賣蘋果的攤位越來越多，可能是因為地域問題吧，我們這座南方小城裡的蘋果價格一直是高居不下，不過這並不會影響大家對它的喜愛，在冬季這個蔬菜瓜果匱乏的季節裡，紅紅的大蘋果可是一種好寶貝，蘋果除了生吃，還可以用來做蘋果醬，烙餅，烤麵包，煮粥，最近喜歡上了用蘋果煮糖水喝。

悅悅發現，很多當了媽媽的人都是天生的煲湯達人，貌似什麼食材都能夠用來煲湯煮水，前些天家裡的小寶有些感冒咳嗽，當時是煮了雪梨枇杷葉冰糖水給她喝，效果也非常的不錯，咳嗽是好了，可是胃口仍舊不好，以往跟大家一起圍坐在餐桌前會自己捧著小碗不斷的往嘴裡送，感冒好了之後喂她吃什麼都是搖頭擺小手，阿姨說這應該是積食了，於是找來蘋果，山楂，煮水果糖水給她喝，材料健康搭配合理，煮出來後小傢伙很喜歡喝，下午喂她喝了之後，當天晚上吃晚飯的狀態就明顯好多了。

用蘋果加山楂，還搭配了一些紅棗隨便一煮就能喝，這三種食材煮出來的味道是酸甜可口，能夠促進消化，尤其適合平時不大愛吃飯的小孩子，一週喝幾次，孩子再挑食都不用擔心了，吃飯香！接下來悅悅就把這道湯水的做法分享給大家。

食譜名稱：【蘋果山楂水】

準備材料：蘋果1個，山楂20克，

輔助材料：紅棗50克，黃冰糖20克

製作方法： (製作過程中需要注意的細節，都已經總結在最後了，千萬別錯過了哦)

【第一步】：我們首先把紅棗和山楂用水沖洗乾淨，然後瀝乾備用，這裡用到的是幹山楂片，如果大家選用的是新鮮的山楂，那就得把它對半剖開，然後再倒進砂鍋裡，加入適量的清水煮20分鐘左右，把紅棗和山楂的酸甜味道全部煮出來。

【第二步】：趁著這個時間，我們把蘋果先切片，再切成小方塊，蘋果不需要削皮，直接切塊即可，

最好是等到臨放進鍋之前切，免得切開過後放得時間太久，蘋果的表面被氧化變黑了。

【第三步】：等到紅棗被煮至體積明顯變大，鍋裡的湯汁顏色變得紅亮，就可以把蘋果和黃冰糖放進鍋裡來了，

本來是結晶塊的冰糖一遇熱之後就會開裂融化，不管它是大塊還是小塊，融化的速度都蠻快的，這時就可以不用蓋蓋子了，再繼續煮10分鐘就行了。

時間到後，把火關掉，盛出來晾涼便可以喝了，這樣煮出來的蘋果山楂水，因為放了紅棗，味道會更加的香濃溫和，小孩子非常喜歡喝這種帶有天然果香的酸甜糖水，冬季如果您也遇上家裡的小孩子挑食不吃飯的話，建議您抽空給他們煮上一碗這樣的水果糖水喝，保準過不了多久就會喊餓了~如果您有更好的提議，請來評論區留言，謝謝您~

悅悅製作小心得：（注意事項）

1、大家可以看得到這道湯水的配料，山楂佔的比例不大，那是因為如果山楂放得過多，會導致湯水的味道過於酸澀，喝了之後反倒會加重胃的負擔。

2、這裡我用的是黃冰糖，大家也可以用白冰糖，或是紅糖，片糖都行，但是不建議用白砂糖。還有就是放糖是為了調劑一下味道，不且放得過多哦。

3、再者這道水果湯最好是在飯後喝，那樣效果更好。

結語：冬季把蘋果和山楂這樣煮糖水喝，暖胃不冰胃，孩子愛喝身體好。愛美食的人都是內心充滿Sunny，積極向上熱愛生活的人，悅悅覺得美食就是自己變著法做，做出來家人喜歡吃的，健康的好東西，健康的人最美麗！對此，您有什麼看法呢？

願上帝賜福給你！