三明市梅列區實驗幼兒園

為了促進幼兒園膳食精細化管理落地有聲，以更好地為幼兒服務為出發點，不斷提升廚房工作人員專業技能，提高幼兒膳食品質，豐富品種花色，2020年1月3日下午，梅列實幼開展食堂工作人員第三屆“展我技能、亮我風采”崗位練兵活動。

百變麵點

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此次練兵活動以麵點為創作主題，要求“色、香、味、形”注意食品營養成分的同時，低鹽少油，易於操作，便於推廣給幼兒食用。活動中，發麵、醒面、揉麵；或捏、或包；或炸、或蒸；6名炊事員八仙過海各顯神通，紛紛拿出自己的精彩絕活，展示自己的高超廚藝。

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美食登場

一下午的忙碌後，《芹菜彩色餃》、《玫瑰卷》、《彩色蝴蝶卷》、《檸檬蛋糕》、《土豆瘦肉餅》等12道麵點閃亮登場。