最近，鄭爽“代孕”、“棄子”事件鬧得沸沸揚揚，人人都在指責鄭爽。有沒有人瞭解過問題的源頭，鄭爽為何找人“代孕”呢?

“吃這個，孩子會聰明。”“吃那個，孩子會長的水靈."“把湯喝完，營養都在湯裡。”“你不能光顧自己美，要考慮孩子，你現在需要營養。”這些每個孕婦都聽得耳朵長繭子的話。

吃的胖=營養足=孩子好，這個觀念看似簡單粗暴，牢不可破。

明星不僅要有一流的演技，還要有完美的身材。

難道鄭爽真的在顧慮生孩子讓自己身材走形嗎？

今天和大家分享的這本書《技術流辣媽養成記》，作者初夏之菡，澳洲新南威爾士大學食品科學研究生，悉尼大學營養學碩士，成功實現了孕期增重8公斤，順產3公斤寶寶，產後1個月恢復原來體重，3月恢復腰圍的“神話。”

肥胖孕婦，一胖毀三代

先給大家講一個有趣的故事。在老舍的小說《抱孫》裡，渴望抱孫的王老太太一直秉承著：“孕婦不多吃，怎麼生胖小子。”的信條。三更半夜了，還在給兒媳送肘子、掛麵。

孃家媽一看，也不能落後，“每次至少帶來八個食盒。”

就這樣婆婆和孃家媽打擂臺似的投餵孕婦，似乎只有這樣才能表達對孕婦和胎兒的關心和重視。

這個被投餵的王家少奶奶也很爭氣，送什麼吃什麼。

結果呢？

孕婦難產被送到醫院，被大夫批評，“孕婦平日裡吃什麼，吃得小孩這麼肥大，平日裡也不知道來做產檢。”

這個故事把孕產的愚昧提現的淋漓盡致，不過對生孩子這件事，我們看得很重卻懂得太少了，哪怕受過最好的教育群體，也缺乏必要的孕產知識。

肥胖的孕婦在懷孕期間不僅面自身的健康風險，還會對胎兒的健康產生不良的影響。

1、孕婦體重增長過快會增加孕期高血糖、高血壓等一系列健康問題，剖宮產的風險也隨著增加。

2、會引發胎兒低血鈣、呼吸窘迫等代謝問題，增加早產、難產的風險。

3、孕期超重會持續影響寶寶健康，在妊娠過程中，母親體重越重，寶寶日後稱為肥胖兒的機率越高。

4、體重的過快增長，面板組織會被撐開導致妊娠紋出現，妊娠紋一旦長出就是不可逆的，多出來的體重，也會影響產後恢復。

長胎不長肉，不是明星的專利

當年，陳慧玲懷孕八個月出來接廣告，被大家認為是孕期“撈金女王”，也被普天的蓋地的“假懷孕”的訊息淹沒。

不過看了陳慧琳懷孕八個月照片，確實懷孕並不明顯，臉沒有發胖，身體沒有發福，肚子也不大。

用現在的眼光看，陳慧玲孕期的身材管理堪稱教科書級別，不過在當時那個孕期的女人發福發胖才是最美麗的年代，陳慧玲不夠胖確實引來了不少的非議。

其實，對於現在的孕媽媽來說，做到長胎不長肉並不難。

我們應該用科學的眼光審視“一人吃兩人份”。一個人吃兩人份，不是指吃雙倍的食物，而是攝取雙倍的營養。最重要的不是攝取食物的份量，而是營養物質，就是營養密度。

營養密度指的是食品中以單位熱量為基礎所含重要營養素（維生素、礦物質和蛋白質）的濃度。通俗地說，就是同樣熱量的食物所含的重要營養素越多，營養密度就越高，我們吃它也就越“划算”。

要提高營養密度，技巧也很多。

1、顏色越深，營養密度越高。

不論是植物和動物性食物都是一個道理，顏色越深的食物，所含的營養素越高。比如同樣多的黑米飯和白米飯，黑米飯的營養就多一些。孕期，我們可以把部分顏色淺的食物“部分替換”成顏色深的食物。

2、脂肪含量低，營養密度高。

脂肪含量低、熱量低的食物，營養密度會顯著地提高。比如一隻帶皮的雞腿和不帶皮的雞腿飽腹感是一樣的，但是帶皮的雞腿，雞皮富含脂肪，熱量會很高。

3、烹飪清單，保持營養密度。

中國作為美食大國，煎、炸、蒸、煮是主流的烹飪手法。在日常的烹飪中，糖醋、香酥煎炸、乾煸、香鍋、拔絲都是重油、重糖的烹飪方法，不但會導致食材營養成分的流失，還徒增較高的熱量。

4、選擇水分少，營養密度高的食物。

孕期由於身體對營養素的要求較高，食材選擇不當很容易造成“吃飽了但營養素攝入量不夠”的問題。比如像炸薯條和炸薯片水分很低，但是這類食物普遍熱量高，營養密度很低。建議孕媽媽選擇天然食物中，水分含量相對較少的食物，不僅可以滿足孕媽的“小鳥胃”，還可以控制攝入的總熱量。

寫在最後：孩子是上天賜予父母們最好的禮物，作為一名孕媽媽我們除了想要一個“健康聰明”的寶寶，肯定還想要一個“始終不走形”的好身材。

《技術流辣媽養成記》教會你如何一直保持合理體重和好身材。