在家自己整理的月子餐——給有需要的新晉寶媽們
總的原理:
1.適量多吃肉和蛋,補充優質蛋白;
2.適當多喝湯水(去油);飲食充足、但不過量;
3.重視蔬菜和水果(水果我建議煮熟吧):補充維生素,防止便祕。
4.不要喝濃湯,乳汁過多會堵塞乳腺,得乳腺炎;對寶Bora說,引起脂肪消化不良的腹瀉機率增加。
第一週:排毒期
飲食原理:清淡為主
早上:粥類(選一:小米粥/黑米粥/燕麥粥/八寶粥/紅豆花生粥/香菇瘦肉粥/小餛飩)+雞蛋(煎OR煮)
中飯:蔬菜炒肉(選二:芹菜炒肉/木耳炒肉/茄子肉末/冬瓜蝦仁/山藥炒肉/荷蘭豆炒肉/平菇炒肉片/荷蘭豆炒肉片/四季豆炒肉片/蓮藕炒肉片/西藍花炒肉片/花椰菜炒肉片/豌豆莢炒肉——哈哈哈哈,怎麼有這麼多的蔬菜炒肉片)、清炒捲心菜/大白菜/小青菜/菠菜/薺菜等時蔬、魚類清淡做法(選一:清蒸鱸魚、鯧魚、小黃魚等)、水果羹/銀耳羹(選1)+白米飯/炒米飯
或者:中飯吃番茄蝦仁雞蛋麵——軟一點
晚飯:一樣唄,可以把水果羹換成溫牛奶(不過我可不愛喝牛奶,舒化奶也不愛喝,能不喝就不喝的那種。。)
加餐:軟麵包、芝麻糊、銀耳蓮子羹、小米羹、藕粉羹
第二週:修復期/排水腫
飲食原理:還是以清淡為主,適當多吃點肉+蛋白質
說明:沒話橫線的跟第一週一樣,畫線部分是新增可選
早上:粥類(選一:小米粥/黑米粥/燕麥粥/八寶粥/紅豆花生粥/香菇瘦肉粥/小餛飩)+雞蛋(煎OR煮)。或者饅頭(花捲)、青菜雞蛋麵條等
中午:蔬菜炒肉(選二:芹菜炒肉/木耳炒肉/茄子肉末/冬瓜蝦仁/山藥炒肉/荷蘭豆炒肉/平菇炒肉片/荷蘭豆炒肉片/四季豆炒肉片/蓮藕炒肉片/西藍花炒肉片/花椰菜炒肉片/豌豆莢炒肉/豆腐乾炒肉片/洋蔥肉片木耳黃瓜炒腐竹、胡蘿蔔肉絲、西葫蘆炒肉、金針菇炒肉絲)、清炒捲心菜/大白菜/小青菜/薺菜等時蔬、魚類家常做法(選一:鱸魚、鯧魚、小黃魚、八寶魚等)、大蝦(小白蝦/基圍蝦/皮皮蝦/小龍蝦/明蝦/清蒸OR炒蝦)、麻油豬肝、水果羹/銀耳羹(選1)、蓮藕排骨湯、胡蘿蔔燉肉、鮮美豆腐湯(嫩豆腐+豌豆+乾貝+蝦仁+海鮮菇)+白米飯/炒米飯/黑米飯/紅豆飯OR麥蝦/麵條/水餃之類的
晚上:同中午+牛奶/豆漿/水果羹
加餐:軟麵包、芝麻糊、銀耳蓮子羹、小米羹、藕粉羹、水果羹(銀耳雪梨湯)、堅果(杏仁)
第三週:修復期/催乳
飲食原理:以溫補為主,適當進補
其他跟第二週差不多,就是增加了雞、鴨、魚、肉湯,注意,肉湯必須去油後才能喝!不想喝的少喝點~
有以下備選,比如:茶樹菇雞湯/烏雞湯、玉米排骨湯、老鴨湯、鴿子湯、土豆牛肉、玉米雞肉湯、鯽魚豆腐湯、豬蹄湯。愛喝什麼,換著來即可。
同時注意食材的不同做法,可以變換出很多菜,比如:
雞有很多部位:雞翅(雞中翅/翅尖)、雞爪、雞腿、雞肉、雞胗
也有很多做法:炒雞肉、燉雞肉、白切雞、蔥油雞、手撕雞、酸辣雞爪、麻辣雞塊
土豆:炒土豆絲(酸辣)、燉土豆塊、炸土豆條
排骨:燉排骨、炒排骨、紅燒排骨、糖醋排骨、酸菜粉條排骨
雞蛋:煮雞蛋、煎雞蛋、雞蛋羹、雞蛋皮、雞蛋卷、雞蛋花、雞蛋餅、雞蛋仔。。我怎麼寫到了雞蛋仔。。快不認識蛋這個字了。。
還有不同食材的搭配:番茄炒蛋、蝦仁炒蛋、黃瓜炒蛋、火腿雞蛋、蒜蓉雞蛋、雞蛋幹、雞蛋三明治、山東煎餅。。
P.S.不要天天吃。適量即可。
第四周及之後:滋補期
飲食原理:紅肉進補
其他跟第三週差不多,茶樹菇雞湯/烏雞湯、玉米排骨湯、老鴨湯、土豆牛肉、玉米雞肉湯、鯽魚豆腐湯、豬蹄湯等。然後可以吃些燉雞肉、燉牛肉、豬肚、魚肉之類的。
P.S.同樣不要天天吃。注意適量。
總的來講就是先清淡、後進補,中間講究緩過渡,然後要適量。
具體吃什麼,我個人感覺是沒必要規定死,到時候想吃什麼吃什麼,羅列這個表單也就是為了到時候想不起來吃什麼,對著選就可以~分享下吧~麼