作為父母，你知道餐桌文化到底是什麼嗎？可能你也說不出一二，唯一瞭解的估計還是道聽途說。
家庭教育中除了教孩子咿呀學語，蹣跚學步，當然還有如何教孩子吃飯，如何優雅的吃飯。“子不教，父之過”父母對孩子的影響也是非常大的，“近朱者赤，近墨者黑”環境影響人的思想和行為。孩子們的世界是純淨的，他們需要的是父母正確的教育引導。那麼，最簡單的事情，教孩子在餐桌上吃飯，父母都會說：“吃飯嗎？ 多簡單呀”！
在我國有著歷史悠久的餐桌文化，比如，吃飯時，筷子不能插在米飯裡，會衝撞神明；夾菜時，不能用筷子在盤子裡翻來覆去；吃飯時，筷子不能撞擊碗碟，發出聲響；吃飯時，不能含著食物說話；不能舔筷；吃完飯，筷子不能架在碗上；吃魚時，一面吃完，不能翻動魚身，只能調轉魚頭，吃另一面；上桌吃飯，一定是長輩先動筷子，晚輩才能開動；向長輩敬酒時，酒杯一定低於對方酒杯等等，總之吃有吃相，坐有坐相，是老祖宗留在家風遺訓裡最根本的規矩。飲食文化，作為中華古文明的重要組成部分，自成一派，在眾多的餐桌習俗中“菜不擺三，筷不成五，席不坐六”的規矩流傳最為廣泛。文化終究是文化，我們需要去傳承，但是部分父母卻在這方面開倒車。
令我影響最為深刻的是，中秋節假期去找朋友玩，朋友呢是已婚媽媽，那天到達他們家剛好是中午午飯時間，他們一家三口正在吃飯，他們熱情邀我坐下一起共用午飯，我沒有拒絕，吃飯的時候他們一家人都非常安靜，很少有交流，突然他們的女兒，悠悠說“媽媽......”還沒等女孩把話說完，爸爸阻止了小女孩，說：“吃飯的時候不要說話，吃完再說”小女孩滿臉委屈，飯後小女孩父母收拾廚房，我就有機會和她說話了，我問：“悠悠，剛剛吃飯的時候你想告訴你媽媽什麼呢”小女孩告訴我“中秋節，在學校，他們的畫畫老師教他們畫了一副全家福的畫畫，她想送給媽媽，當做禮物”隨後，小女孩拿出了她的全家福畫，上面有爸爸媽媽還有悠悠很溫馨的一家人。家本是溫馨的，家庭和諧的關係更需要溝通交流，在於親人進行感情交流時，溝通也是非常重要的方式，無論是和長輩還是後輩，常溝通才能夠增進感情。作為爸爸總是去要求自己的孩子需要像聖人一樣食不言寢不語，但是呢？作為父親，他自己又何嘗可以做到，大多數的爸爸在工作中談合作生意，都是在飯桌上成交的。也許作為孩子，在學校上課一天，回到家唯一可以和父母溝通交流的時間只有在飯桌上，也許他們只是想和父母分享自己的喜怒哀樂，和父母說一句，爸爸媽媽，我想你了。父母上班，孩子上學，可能除了在飯桌上，一家人可以做到一起，其他時間應該很少一起，吃飯的時候不讓孩子溝通交流，孩子慢慢長大，是會和父母形成很大的代溝。孩子就會把心靈封閉起來，有話不和家人說。可是到了專業的醫院裡，卻能和心理諮詢師交流……這是為什麼呢？就是大人習慣性地覺得自己的想法對，根本不願意去問孩子在想什麼？長此以往，孩子也會抗拒父母。好好說話都困難，更別說坐下來聽取對方的意見了。
當溝通成為官話，親情也就蒙上一層灰塵。
眾所眾周孔子的名言“食不言寢不語”這句話的意思是嘴裡嚼著東西的時候不要說話，到了該睡覺的時候就按時睡覺，不要發出聲音吵到別人。孔子舉止言談的某些規矩或者習慣。他時時處處以君子的標準要求自己，讓自己的行不逾禮。他認為，“禮”是至高無上的，是神聖不可侵犯的，那麼，日常行為必須依照禮的原則。這一方面是孔子個人修養的具體反映，一方面也是他向學生們傳授知識和仁德時所身體力行的，聖人的文化固然要繼承社會在發展，時代在進步，我們在繼承聖人文化的基礎上要有新的思想轉變。
在我的印象中，從幼兒園開始，大家通常會教育孩子們吃飯時候不要說話。可是，無論是機關幹部職工食堂、高校師生餐廳，還是在咖啡廳、茶樓、飯店就餐的人們，幾乎沒有完全的鴉雀無聲，即便是高階優雅的西餐廳也是可以低聲交流的。而我們成年人也常常把吃飯作為交流溝通的契機，為什麼我們唯獨要求孩子們就餐時一言不發呢？
有的父母只准孩子吃飯，不準說話， 孩子有想法和觀點無法訴說，不僅影響孩子的情緒，還會阻礙孩子鍛鍊說話的能力。如果家長沒有與孩子很好的溝通，久而久之他的想法和問題就要壓抑在心裡，得不到釋放。這時候孩子就會經常沉默不願表達，而家長只是一味的埋怨和指責。孩子和父母之間存在的各種衝突被叫做“愛的衝突”，這種矛盾的最終緣由還是來自家長本人。很多家長都有這樣一個認知：我對孩子的愛，孩子是完全能夠感受到的。但是家長們忽略了許多客觀存在的問題。孩子有自己的情緒，面對同樣一件事，不同的情緒會讓孩子產生不一樣的體會。所以很多時候，家長們的一些行為，出發點是為了孩子好，但是孩子不一定能夠有所體會。這也充分說明了溝通的重要性。這阻礙了孩子們的需求，孩子在成長的過程中，更需要的是溝通交流，比如在吃飯的時候，和父母溝通交流，進餐聊天，可以提高孩子們的語言溝通能力。所以家長與孩子能夠正確溝通尤其重要。孩子越長越大，與孩子溝通要講究正確的方法方式，如果方法不當，就會讓孩子產生牴觸。父母與子女之間很好的溝通，建立良好的親子關係，是每個父母都需要引起重視的。