做了媽媽之後才知道做輔食營養均衡有多難，又要葷素搭配，又要碳水，還要補充維生素。所以今天這款丸子完美結合了葷素和碳水，至於維生素的話，下午再加個蘋果吃吃吧。

材料：

1.豬裡脊適量（我用了大概20克吧，具體忘記稱了）

2.胡蘿蔔10克

3.香菇40克

4.蛋黃一個

5.蝦皮粉

6.低筋麵粉25克

步驟：

1.豬裡脊用薑片醃10分鐘去腥，洗淨後切碎備用

tip：我是前一天做輔食剩下來攪成了肉泥放冷凍，今天直接拿出來用的，建議大寶寶切肉丁就行，我是偷懶啦

2.胡蘿蔔香菇焯水切碎

tip：寶寶馬上一週歲了，我切的有點大，小寶寶可以打碎點

3.碎碎們加入蛋黃，低粉和蝦皮粉攪拌均勻，用手團成小糰子

tip：家裡沒找到一次性手套，直接上手了，有點粘，可以沾點水，建議帶手套操作

4.小糰子擺入蒸鍋中火蒸15分鐘，燜3分鐘

tip：為了不沾鍋以及定型，我在丸子底部放了胡蘿蔔片，也可以不放哈