一此小朋友因為飢餓或老急著去玩，吃起飯來狼吞虎嚥的，也有些小朋友只是習慣於快速吃飯，這樣看起似乎胃口很好，但其實這樣做是不利於身體健康的。老師和爸爸媽媽都告訴過小朋友，吃東西要細嚼慢嚥！那你知道這是為什麼嗎？

如果吃東西速度很快，食物得不到充分咀嚼，給腸胃帶來沉重負擔的同時，身體對營養的吸收率也很低，所以說吃東西快不是好事。

細嚼慢嚥好處多多。我們在吃東西時，一口食物咀嚼次數最好保持在20～30下。這樣，牙齒才能從從容容地把食物嚼碎，舌頭不斷翻動食物，口腔中的唾液腺也能分泌更多的唾液來幫助消化食物，減輕腸胃負擔，同時也有利於人體對食物營養的吸收。

吸嚼能夠對牙床起到很好的按摩作用，促進牙周組織的血液通環，提高牙齦的抗病能力。在反覆咀喝食物的過程中，口腔中的睡液腺會分泌充足的唾液，唾液中含有多種消化酶和免疫球蛋白，可以殺菌，預防口腔疾病。

吃東西要慢嚥，吞嚥太快壞處多。如果食物中有沒來得及咀嚼好的硬塊，快速吞嚥容易堵塞氣管，發生意外。另外，長期吞嚥太快會對食道造成傷害。細嚼慢嚥還有利於控制食物的攝取量。食物進入人體約15分鐘後，血糖開始升高，人會產生飽腹感，細嚼慢嚥可以延長進食的時間，使人在進食的過程中及時產生飽腹感，從而停止進食。如果進食速度過快，人產生飽腹感時，往往是已經吃了過多的食物，不僅容易導致肥胖，還容易出現消化不良等症狀。