不需要烤箱,家裡有平底鍋就能做!
寶寶7個月後,開始嘗試手指食物,孕期的我已經在研究輔食啦~這款香蕉鬆餅一次成功,做起來非常簡單,鬆軟香甜,無油無糖,也很適合孕媽媽,是我最近的常吃早餐!
一、食材:香蕉半根(約50g)、30ml水(或配方奶或母乳)、蛋黃1個、低筋麵粉25g
二、製作步驟:1、將上述食材全部倒入料理機中;
2、攪打成細膩的流質麵糊,類似酸奶狀態即可;
3、平底鍋開小火預熱(全程都用小火),無需刷油,用小勺舀一勺麵糊,攤到鍋內,會自然變圓餅;
4、大概30秒錶面凝固成型,起小泡,就可以翻面了,煎制兩面金黃熟透即可!
(用大一點的平底鍋,一次多攤幾個,更省時,也不易冷卻掉)
Tips:1、小月齡寶寶只取蛋黃!吃過蛋白確定不會過敏的,才可以加全蛋!
2、用清水方便省事,加配方奶或母乳營養和味道都會更好!
3、沒有電子秤的,可根據麵糊稠度,少量多次加麵粉,最後是濃稠且流動性不錯的酸奶狀態即可!
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