做之前，媽媽們需要準備適量麵粉、白開水、青菜心（胡蘿蔔或西蘭花），另外還需要準備擀麵杖和礦泉水瓶蓋。主要注意的是，1歲以上的寶寶可以適當地新增芝麻油、鹽等相關的調味料，1歲以下的寶寶則不用。

步驟1:

將開水和麵揉成麵糰備用。

步驟2:

青菜洗淨焯水，然後切成碎末，擠掉水分備用。一歲以上的寶寶可以新增芝麻油和鹽攪拌均勻。

步驟3:

用擀麵杖將麵糰擀成薄薄的麵皮。

步驟4:

用礦泉水瓶蓋將麵皮壓成一個個圓圓的餃子皮。

步驟5:

迷你餃子皮包上青菜餡（可以新增胡蘿蔔或西蘭花碎）。

步驟6:

水餃下鍋煮熟即可給寶寶食用，簡單美味，還獨具紀念意義。

營養價值：

這款輔食中的餃子餡可以根據孩子的情況自由選擇，比如適當新增胡蘿蔔和西蘭花，可以讓寶寶攝入足夠的胡蘿蔔素，這是保證寶寶生長髮育所必須的。另外新增豬肝粉，可以給寶寶補充足夠的鐵元素，以防止在7個月～12個月期間，寶寶發生缺鐵性貧血。