一歲以上的寶寶每週最少要吃一到兩次肉，而牛肉當然是首選的。今天就給大家分享寶寶牛肉餅的做法。

我們都知道，牛肉中含有豐富的優質蛋白質和氨基酸，而牛肉中的氨基酸組成更適合人體的需求，除此之外，牛肉中的礦物質含量也是較多的。寶寶吃牛肉有助於補脾胃，強筋骨，補充維生素。經常給寶寶吃牛肉可以提高寶寶的免疫力，幫助寶寶健康成長。如果孩子存在貧血、體質虛弱等情況，是可以透過多吃牛肉來改善的。但是，寶媽們要注意，牛肉雖好，但一次不能給寶寶吃太多，否則是不能消化的，讓寶寶葷素搭配才是關鍵。

好了，話不多說，寶寶牛肉餅做起來！

首先食材：牛肉，蛋清，洋蔥適量，胡蘿蔔適量，鹽，澱粉

做法步驟：

第一步，將洋蔥去一部分清洗乾淨（根據牛肉的多少來定），切成小碎丁。

第二步：胡蘿蔔取適量清洗乾淨（根據牛肉的多少來定），並切成小碎丁。

第三步：取牛肉適量，清洗乾淨，切成小塊。

第四步：取一個雞蛋，將蛋清和蛋黃分離，取蛋清備用。

第五步：將牛肉倒入輔食機，再加入蛋清，洋蔥丁，胡蘿蔔丁，適量鹽，以及海苔粉，打碎（如果寶寶較小就打的細膩一點，如果較大寶寶就可以稍微打粗一點），倒入碗中。

第六步：在碗中加入適量澱粉，攪拌均勻。

第七步：在平底鍋中刷刷一層油，舀一勺牛肉放入鍋中，攤成小圓餅。

第八步：用小火慢煎，待底部定型可翻面繼續煎，煎到兩面金黃即可。

第九步：煎熟後，蓋鍋蓋燜三分鐘即可盛出裝盤。