娛樂圈裡的女明星們懷孕生產

很快就能再次出現在福斯的眼前

而且身材和氣色也恢復特別好

無數網友感嘆

她們像是懷了個假孕

生了個假娃

因此，一些明星選的月子餐

也吸引了眾多美媽們的眼球

從中可以總結出美媽們

對月子餐有幾大期望：

恢復快，氣色好，

奶水足，能瘦身

要想達到這樣的產後康復效果，科學的月子餐必不可少！

在中國傳統習俗裡，關於月子裡的飲食文化由來已久，從東北的紅糖、小米、雞蛋到廣東的豬腳姜醋蛋、老黃酒煮雞，再到臺灣的麻油雞，可謂天南海北風俗各異。

但這些觀念中，也不乏存在著一些誤區：比如生完娃立刻喝催奶湯；不吃蔬菜水果生冷食物；吃很多很多雞蛋；為了產後減肥瘦身，不吃主食等等。有關月子餐的眾說紛紜讓美媽們眼花繚亂甚至感到困惑。

那究竟什麼樣的月子餐是，才科學合理的呢？我們先來看一下明星蔣勤勤晒出的月子餐。

看到了麼？明星之所以恢復快，是因為他們掌握了正確的營養知識，認識到大補特補不再是月子餐的統一標準，科學飲食才是最佳選擇。

為什麼要重視月子餐？

民間俗稱的“坐月子”在醫學上稱為產褥期，是指產婦從胎兒、胎盤娩出到身體各器官恢復或接近孕前狀態所需的時間，大約需要六週左右。

產褥期是新媽媽身體恢復的關鍵期，月子餐就是產褥期飲食，必須科學、合理的根據每個孕媽的個體情況分階段調理，才能達到快速恢復的效果。

接下來我們就重點看一看月子餐的正確開啟方式！

分階段合理進補

第一階段：

產後第一週。口味清淡，開胃為主，不宜過早進補。

經歷了順產或是剖腹產的分娩過程，新媽的身體非常虛弱，胃口也較差，再加上胎盤娩出後子宮的創面需要癒合，還需要排出惡露、身體瀦留的水分及各種代謝物，並使分娩過程中造成的各種損傷、刀口儘快癒合。因此食物宜清淡易消化，及時補充能量，不要過於油膩。

順產的孕媽在產後24小時宜吃小米粥、菜粥、煮爛的菜肉面、雞蛋羹、蛋湯、紅糖水等細軟易消化的食物，1-2天再恢復正常飲食。

剖腹產的孕媽術後6小時內禁食，6小時後宜吃米湯，排氣後可吃米粥、菜粥、煮爛的菜肉面等，1-2天后逐漸過渡為正常飲食， 產後5天左右，當新媽的消化系統功能恢復較好時，可適當進食一些魚、肉、雞、排骨等，但不要吃得過多，口味以清淡為主。忌喝牛奶、豆漿等容易脹氣的食物。

這一階段不建議過早進補催奶湯類。因為大多數新媽在剛剛分娩後乳腺管還未完全通暢，過早喝催奶湯，容易導致腺管堵塞而產生奶脹，脹奶可能會痛得你想哭，甚至會引發乳腺炎。而且油膩的湯水中含有過多油脂，會增加奶水的脂肪含量，寶寶喝奶後容易發生腹瀉。急於補充湯水也不利於新媽身體的恢復，還有可能讓新媽過於肥胖。

第二階段

產後第二週，促進子宮、骨盆的收縮。

此時分娩時的傷口已基本癒合，經過一週的調理，新媽的胃口也逐漸好轉，這時需要多吃補血食物，可選擇腰花、豬心、豬蹄、排骨、大棗、枸杞、山藥、蘋果、橙子、梨、香蕉等含鐵和維生素豐富的食物，以更好地調理身體。

這一階段可以開始補充各種湯類，如木瓜鯽魚湯、黃豆豬蹄湯、排骨湯、雞湯等催乳湯，喝湯的同時也要吃肉，才能獲得充分的營養，同時要注意去掉湯中多餘的油脂。

建議吃適量的蔬菜水果，既能保證充足的奶量，還能保持營養的均衡，並促進身體恢復，達到美容養顏的效果。

第三階段：

產後三週後，是滋補階段。

這個階段是催乳的好時機，此時寶寶胃容量也增長了不少，在營養充足，搭配均衡的同時可繼續多吃些催乳的湯類來保證充足的奶量供給。

新媽媽還應養成每日喝牛奶的好習慣，多吃蔬菜、水果，能夠提供豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，既能讓奶量充足又能修復元氣，營養均衡不發胖，還能有效預防便祕。

注意產後不宜吃生冷食物，水果可以放在溫水中，待溫熱後切片食用。

均衡飲食，合理搭配

作為營養醫師，經常會被問到哪一種食物最有營養，答案是：這是一道無解題。

因為對於我們成人來說，沒有一種食物能夠滿足身體全部的營養需要。（只有6個月內嬰兒，可以靠單一母乳，母乳對它們來說就是最有營養的食物）。

所以我們想要獲得好的營養，就必須要學會食物搭配。從營養角度來看，不同食物所含營養成分的種類及數量各不相同，過於偏食必定會導致某些營養素缺乏。月子餐也是如此。

因此不能片面提倡月子裡要大吃雞、魚、蛋、肉，而忽視其他食物的攝入。要葷素搭配，粗細搭配、營養才全面又均衡。建議每天食用2～3種穀薯類，2～3種肉類、4～5種蔬菜、2～3種水果，再加上雞蛋、牛奶、豆製品、堅果等各類食物就可以輕鬆做到食物多樣化。

食物可選擇大米、小米、糙米、黑米、小米、玉米、麥仁米、紅豆、紅薯、羊肉、雞肉、鴨肉、魚肉、蝦、排骨、動物肝臟、雞蛋、鴨蛋、鵪鵓蛋、油菜、菠菜、山藥、南瓜、香菜、胡蘿蔔、黑木耳、蘑菇、紅棗、芝麻、蘋果、橙子、香蕉等。

需要注意的是，有些新媽媽為了保持身材不吃主食或吃很少的主食，需要提醒孕媽產後恢復身材是一個循序漸進的過程，不恰當的方式不僅不利於身體恢復和健康，還會對母乳餵養造成不良影響，直接影響到寶寶的口糧。

主食中的碳水化合物是主要的供能物質，哺乳期需要的能量較孕前更高，更需要攝入足夠的主食滿足身體分泌乳汁的需要，因此為了保持身材不吃主食是錯誤的。正確的做法是粗細搭配，適量進食。

科學合理的月子餐實質上是滿足哺乳期營養需求的平衡膳食。照著寶塔吃，準沒錯！

合理餐次分配，宜少食多餐

產後孕媽的胃腸道因孕期受到子宮的壓迫還未完全恢復正常，宜採用少食多餐的原則，可以一天吃五到六餐，既保證營養，又不增加胃腸負擔，有利於身體慢慢恢復。

加餐可以選擇麵點、粥類、水果、奶類、堅果等食物。

月子餐一日食譜

適當補充水分

新媽媽在產程中及產後都會大量排汗，再加上要給新生的小寶寶哺乳，而乳汁中80％以上的成分都是水，水還可以幫助新媽媽排出體內的代謝物，因此，新媽媽要適當地補充水分。

除了粥類、湯水可以補充水分的同時補充營養，是個不錯的食物選擇之外，白開水也是很好的補充水分的方式，如食用米酒水需要注意，在煮的過程中待酒精完全揮發掉方可食用。

注意清淡少鹽

大部分新媽在妊娠晚期容易出現水腫，而產後月子期是身體恢復的重要時段，新媽媽要讓身體積聚的水分排出，為了消除水腫，飲食宜清淡少鹽，每日用鹽約6克為宜（一啤酒瓶蓋的量）。

科學“坐月子”已成為一種健康時尚，願月子期間合理飲食、科學進補的觀念深入每一位孕媽媽的心中。