寶寶吃的魚怎麼選?
自從三文魚檢測出新冠的事件後。很多媽媽問說給寶寶吃什麼魚好?剛好我出來創業之前在某品牌進出口海鮮公司上班,說不定你們現在逛超市都能看到我設計的包裝。老家也是沿海城市,小時候真是吃過不少野生魚。然後仔細研究了各種魚的優劣和營養價值推薦給你們~
太多不想看照買清單:推薦食用的海魚:三文魚、真鱈魚、鯧魚、龍利魚、海鱸魚、黃花魚
可以嘗試的海魚:銀鱈魚、黑鱈魚、帶魚、多寶魚
不推薦的海魚:鯖魚、金槍魚
推薦食用的淡水魚:昂刺魚、河鱸魚
可以嘗試的淡水魚:鯽魚、銀魚、羅非魚
不推薦的淡水魚:鯉魚、草魚、巴沙魚
下面是詳細的知識科普版:
常見魚類的詳細分析下圖是我從幾個維度考量總結出來的。寶寶輔食魚首先肯定是營養價值高,比如dha含量豐富。其次魚刺要少,還有很重要的一點補充說明裡有寫。如果有很嚴重的弊端一般也是不推薦的,比如銀魚和巴沙魚柳很多商販都會泡藥!!那也是不推薦的
幾種魚的分析表
從上圖可以看出,給寶寶吃的輔食優選:三文魚、鯧魚、鱸魚、黃花魚、帶魚、鱈魚
各種魚類的選購指南原則上:從上面表格可以看出,選擇刺少、DHA含量高、重金屬含量低的魚。
淡水魚選購(如河鱸魚、鯽魚):
淡水魚的養殖和運輸環境很重要,比如鯽魚是最典型的淡水魚,有些商販為了防止運輸環境中魚類生病感染互相傳染,也會新增一些藥劑。比如之前爆出來的三文魚(三文魚在挪威等國家是非常成熟的一種養殖魚)因為泡了大量藥劑被新聞曝光。所以選擇淡水魚的時候儘量選擇一些連鎖超市,品牌超市是專門有質檢人員的,比菜市場小商販相對有保障。
冰鮮魚選購(如帶魚、鯧魚):
魚眼有神不發白、鱗片亮,魚身完整不變形
冷凍魚選購(如三文魚、鱈魚):
選有包裝有品牌的、冷鏈運輸安全、價格合理,比如銀鱈魚如果超市標價幾十塊錢一斤肯定是有問題的。之前孫儷孩子吃了一直大肚子的就說油魚冒充的銀鱈魚。
很多媽媽覺得銀鱈魚重金屬含量超標就不會給寶寶吃,其實一週吃一次銀鱈魚、黑鱈魚是沒關係的。拋開劑量談毒性都是耍流氓。如果實在不放心就吃真鱈魚吧,就是口感會差點
鱈魚選購指南
汞含量高對寶寶有什麼影響?雖說魚含有豐富的優質蛋白質且更利於人體吸收,一些深海魚還含豐富的omega-3脂肪酸、EPA和DHA,DHA有助於寶寶大腦發育。不過魚自帶的甲基汞對人體危害也大。如何選擇低汞含量的魚:
1、同類魚中挑選那些體型較小的魚,比如海鱸魚儘量選擇1.5斤以下的
2、選擇生長週期較短的魚,比如多寶魚就有很多爭議,有一部分專家認為多寶魚生長週期較長,不適合長期給寶寶食用
3、避免吃食物鏈頂端的魚,比如鯊魚、旗魚等
龍利魚巴沙魚的區別?龍利魚和巴沙魚是差別很大的兩種魚,巴沙魚很多商家會有注水、泡藥情況不推薦寶寶食用。龍利魚是野生海魚,營養價值豐富,適合寶寶食用。儘量買整魚
一週吃魚指南?推薦寶寶一週吃3~4次魚,其中2次最好是深海魚。1歲之前每次可以20~40g左右,1~3歲每次40~60g,3~6歲每次60~80g。
吃魚的常見誤區?看了這篇文章你知道如何給寶寶選魚了嗎?