你是不是也每天在為孩子的早餐發愁，每天就這幾種，不知道做什麼？今天我給大寶做了一款疙瘩湯和香蔥雞蛋餅，她非常喜歡，推薦給大家。

首先我們要準備的是：小香蔥幾根、雞蛋一個、麵粉50克、西紅柿一個（小的就可以）、食用油適量、味達美適量、香油適量。

接下來我們將小香蔥切碎分成兩份；雞蛋蛋清和蛋黃分離；麵粉分成兩份各25克；西紅柿切碎。

然後將一份的小香蔥、蛋黃、一份麵粉放入碗中，加適量清水攪成糊狀。餅鐺燒熱，加適量食用油，油熱後倒入糊狀的麵粉，烙至定型翻面，像家常餅一樣烙熟即可！這樣香蔥雞蛋餅就做好了，我們將做好的餅切成三角狀裝盤。

餅做好之後我們來準備做疙瘩湯。先把25克麵粉加少量水攪拌成小的絮狀，再起鍋放入適量的食用油，油熱後加入西紅柿炒爛，然後加入適量清水煮開，根據水的多少加入適量味達美，最後把絮狀麵粉和蛋清加入湯中煮熟，再淋上香油和小香蔥就可以出鍋啦！

這樣食材非常簡單，操作也比較容易，天氣越來越熱，孩子可能對食物沒有胃口，如果你不知道給孩子做什麼？就試試這一款早餐吧！

你學會了嗎？