[想要孩子長的高]
運動、營養、睡眠都不能忽視
近年來一項研究顯示，學齡兒童及青少年飲食不良，可能導致青少年平均身高最高和最矮的國家之間，有大約20釐米的差距。這項研究釋出在醫學雜誌《柳葉刀》上，由倫敦大學帝國理工學院研究人員進行。該團隊分析了1985年至2019年的2000多項研究，涉及6500多萬5至19歲的青少年資料。結果顯示，作為健康和飲食質量指標的青少年平均身高在世界各地差異巨大。其中各國及地區的19歲男孩間的平均身高差距可達20釐米，甚至更多。
飲食能影響身高，這個並不算是什麼新鮮事了。但是具體該怎麼吃？吃什麼，青少年個子才能長的高？這才是大家關心的。除了吃，還有什麼因素決定長高個子？小時候，老一輩總說的吊雙杆及多睡覺能長高嗎？
有專家指出，影響一個人身高的因素主要有五個，分別是：
①遺傳基因因素
②先天發育因素
④環境因素
⑤自我調節能力因素。
很多家長都知道睡眠、運動、營養等這些後天因素會對孩子的身高產生一定影響，但具體該怎麼做卻並不瞭解。
例如：青少年為什麼要早睡？因為青少年生長激素一天內可能有七八個分泌高峰，但兩個分泌高峰都在晚上深睡眠以後，即晚上11點以後，所以一定要保證青少年在10點之前睡覺，11點進入深睡眠。如果睡眠不穩，處於淺睡眠，青少年生長激素分泌也不會太好，對未來身高有一定影響。
此外，多運動同樣是促進身高發育的要重點。青少年多運動可以刺激骨骺增值，從而達到加速長高的目的。
不過也不是什麼運動都有助於身高發育，比如跳繩、打球、游泳都可以，因為多跑、多跳可以刺激骨骺，長股都有骨化中心，可刺激骨骺增值，青少年身高就能多長。而一些老輩或者家長理解的，做單雙槓、拉伸並不是很有效。長高不是因為拉長了，而是因為運動刺激了關節的骨骺。
對於飲食，現在不應該再強調青少年要吃得好。因為中國當下的營養條件，多數青少年的營養狀態其實是過剩的，因此需要強調的是均衡飲食，高脂肪、高糖類、高蛋白的東西不需要吃太多。例如：有青少年飲食中高蛋白過多，就會出現開始時青少年會比同齡人高，但是他的骨齡卻會偏大。骨齡一大，青少年的青春期就會提前，最終等於生長週期壓縮，等其他同齡人開始長個的時候，他已經不長了。
正常飲食結構
飲食結構的基本原則，其實就是兩個標準:
1.是食物多樣化，不同的食物要有機地結合。
2.是均衡安排，不是好的東西吃得越多就越好。
關鍵點1：飲食平衡
人體的生長，完全來自於入口的食物質量，想讓寶寶長得高，各種營養素都要均衡。每天保證吃入食品的樣數在25～30種，比一天只吃三五樣東西獲取的營養要豐富得多。
推薦食品蔬菜水果沙拉：黃瓜、蘋果、香蕉、洋蔥、生菜、梨、橘子等切成小塊放入碗中，倒入沙拉醬可。
雜糧粥：大米、黑米、紅豆、棗、葡萄乾等洗淨後加水，一起煮1個小時即成。
什錦飯：鍋中放油，油熱後放入雞蛋、豌豆、甜玉米粒、火腿，熟後放入米飯一起炒，最後放入黃瓜、香蔥翻炒幾下即成。
關鍵點2：鈣質要足夠
鈣是骨骼成長的基礎。如果膳食中不能經常攝取生理所需鈣量，血鈣和軟組織中的鈣量不足，就必須向骨骼取鈣，而骨骼中缺鈣，其結果會導致骨質疏鬆、椎骨變形、脊柱變曲。骨骼得不到充足營養，當然無法正常生長，更別提長高個兒了。推薦食品含鈣較多的食物有：奶製品、雞蛋、魚類、貝類、豆腐及豆類、芝麻醬、南瓜子等(維生素D、維生素C、乳糖等都有助於鈣的吸收利用)。
關鍵點3：蛋白質天天有
處在生長髮育期的寶寶，對蛋白質的需求量比成人高得多，如供給不足便會影響身高增長。此外，膠原蛋白和粘蛋白也是構成骨骼的有機成分。
推薦食品：雞肉、牛肉、魚蝦肉、雞蛋、牛奶、豆腐都富含蛋白質。
關鍵點4：鐵、鋅、銅不可少
人體對它們的需求量雖然不大，但卻是不能缺的，如果缺了它們，寶寶會出現各種問題。缺鋅的寶寶，見什麼都沒食慾，必然影響生長。鐵是合成血紅蛋白的必需物質，銅是合成血紅蛋白的催化劑。食物中供給鐵、銅若是不足，必然使血紅蛋白合成受阻，生長髮育、智力發育、免疫功能等均會受到影響，寶寶可能經常生病。推薦食品含鐵豐富的食物：動物肝臟和其他內臟、牛肉、羊肉、蛋黃、魚、紅小豆、菠菜。
含鋅豐富的食物：牡蠣、動物肝臟。
含銅豐富的食物：豬肝、豬血、蝦、蟹、貝類。
關鍵點5：新鮮蔬果
新鮮的蔬菜水果含有豐富的維生素，是人體必需的。維生素A、C能使寶寶具有正常的抵抗力。推薦食品：
蔬菜類：白菜、胡蘿蔔、黃瓜、青椒、嫩筍、番茄、蔥。
哪些飲食習慣不利於長高？
1.吃飯太快：不利於營養物質的消化吸收。
2.吃飯時頻繁喝水、喝湯、湯泡飯：頻繁喝水、喝湯、湯泡飯容易把胃液稀釋了，不利於飲食物的消化吸收。
3.吃飯時，家長指責或催促孩子：營養物質的消化吸收需要愉悅的環境，如果吃飯時指責孩子或者催促孩子，會影響胃酸的分泌，影響食物的消化吸收。從中醫的角度講，吃飯時指責孩子，會導致孩子肝氣不舒，從而引起肝胃不和、肝脾不和，從而影響脾胃的消化吸收功能！
4.吃得太多：吃得過多，會導致胃擴張，影響生長激素的分泌，因為生長激素的分泌是在半飢餓的狀態下分泌得更多。
5.挑食：如果孩子不愛吃肉蛋奶，影響蛋白質的攝入，也會影響孩子長高。
很多家長平時工作都比較忙，但是青少年長身體的時候，一定不要忽略每天的營養攝入。在青少年長個子的關鍵時刻，要吃的均衡，睡的充足，多做運動，這樣青少年才會有一個良好健康的身高和體魄。