小孩子的快樂真的很簡單，今天拾月給寶寶做了這款小兔子甜甜圈饅頭，香香軟軟，甜絲絲的，寶寶十分喜歡，抱著小兔子不撒手，開心了一整天！拾月特意給寶媽們分享這個食譜教程，希望所有的寶寶都能夠開開心心的！

用料：

普通麵粉 120克

牛奶 60克

酵母粉 1克

玉米油 3克

糖 10克

紅曲粉 適量

竹炭粉 適量

做法：

1、將麵粉，牛奶，酵母粉，糖混合攪成絮狀後，加入玉米油，用手揉成光滑的麵糰。

2、用擀麵杖擀成7.8mm 的面片，用餃子模具壓出圓，再用合適的裱花嘴壓出中間的圓圈，做出甜甜圈主體。

3、剩餘餘的白麵團分出2克，分別用1克做成小兔子的耳朵，分出5克揉入竹炭粉，做小兔子的表情。

4、分別將表情和耳朵粘在甜甜圈上，用幹刷子蘸點紅曲粉給刷點腮紅，耳朵上也刷一點。

5、將做好的小兔子甜甜圈饅頭放溫暖處發酵至1.5倍大，大火燒開水後，上鍋蒸10分鐘，關火後悶2分鐘，即可開蓋取出，注意不要燙手。

拾月小貼士：

1、製作時，用什麼麵粉和麵都可以，基本沒有什麼影響；

2、因為小兔子甜甜圈饅頭屬於一次性發酵饅頭，所以不需要發麵；

3、在做小兔子的表情時，比如嘴巴，可以先固定中間部分，再調整兩邊；

4、如果麵糰比較幹，揉不光滑，可以稍微多加點牛奶。