零食對於孩子而言，有著無法抗拒的誘惑。但是很多家長擔心寶寶吃多了糖牙不好，吃多了蛋糕甜品會長成“小胖子”，吃多了反式脂肪酸積聚在體內不好排出，於是乎就成了這也不能吃，那也不能吃，寶寶的快樂都被剝奪了。

黃大夫：零食並非洪水猛獸，選對零食比拒絕一切零食要更有用的多，今天我們就一起看看如何給寶寶挑選到放心的零食。

我國發布的《兒童青少年零食消費指南》，很詳細地給媽媽們制定了一份參考，將零食分為可經常食用、適當食用、限制食用三級，家長們可以瞭解一下。

可經常食用的零食：

這類零食主要包含了一些原汁原味的食品，寶寶每天都可適當食用一點，屬於低脂低鹽低糖類半主食，如：水煮蛋、煮玉米、無糖或低糖燕麥片、全麥麵包、全麥餅乾、蒸（煮或烤）紅薯和土豆；豆漿、純鮮牛奶、純酸奶；堅果、不加糖的鮮榨果汁、各種新鮮水果等。

兒童適當食用的零食：

這類零食成分相對比較簡單，不含有過多的新增劑。所謂適當食用是指每週吃1-2次為宜，這類食品屬於中等量的脂肪、鹽、糖類，含有人體需要的部分元素，如鐵質、蛋白質、維生素等，但是吃多了會導致肥胖、體內的鈣等身體物質流失，如乳酪、巧克力、水果乾、薯片、含糖飲料等。

限制食用的零食：

這類零食多是經過深加工的，家長要嚴格管控，每月一到兩次即可，不可經常食用，主要指含高糖、高鹽、高熱量、高脂肪的食品，如炸雞塊、膨化食品（薯片、蝦條等）、巧克力派、奶油夾心餅乾、泡麵、奶油蛋糕、可樂、雪糕、糖果、蜜餞等。

選對了零食品種，家長還需在挑選時注意，選擇質量有保證，品質可靠的零食。

生產廠家要關注

零食配料表要注意

配料表是按原料的量來排序的，排名越靠前的配料含量越多，家長們可以多留意一些新增劑的名稱。

如帶“糖”、“蜜”、“甜”字的，基本都是甜味劑，如阿斯巴甜、安賽蜜、糖精鈉等。過高的含糖量，會增加寶寶對甜味的依賴，易引發齲齒、使孩子發胖。

帶顏色的往往都是色素。比如日落黃、胭脂紅、亮藍等，這些食品色素能讓零食看起來更“誘人”，這些物質沒有什麼營養。

帶“膠”的，大多數都是增稠劑。比如卡拉膠、黃原膠等，這些新增劑不易消化。

此外，還應注意儘量不選擇配料表裡含有“氫化脂肪酸”“起酥油等”油脂的糧食，儘量減少“反式脂肪酸”的攝入，給小寶寶選零食還要關注鈉含量。

看懂配料表，家長們在選擇時可以儘量挑選低糖、低鹽、低脂的，兼顧食材健康和新增劑相對較少，用料簡單的零食。

包裝方式有推薦

寶寶食量小，一次吃不了很多零食，而有的零食開啟後容易受潮或不易儲存，所以給寶寶挑選零食時最好選擇小包裝、容易儲存的零食。

即使是挑選到了心儀的健康零食，也千萬不要讓零食取代了正餐的位置哦，建議家長們把握好吃好正餐，適量加餐，少量零食的原則。