滿一週歲之後終於可以嘗試蛋清啦！也可以嘗試吃大人的小餛飩皮啦！今天就給安排小餛飩。

材料：

1.現成的小餛飩皮

2.豬裡脊肉適量

3.香菇，胡蘿蔔適量

4.蝦皮粉，豬肝粉

5.核桃油

步驟：

1.豬裡脊肉用生薑醃10分鐘後洗淨打成泥

2.香菇胡蘿蔔焯水切碎後放入肉餡

3.肉餡加入蝦皮粉，豬肝粉和核桃油攪拌均勻，這樣肉餡就好了

4.拿一張小餛飩皮，中間取適量肉餡，四周塗上水，裹成小餛飩，我裹了8個

5.鍋中燒水，煮開後放入小餛飩，煮個幾滾後，燜一會出鍋

tip：剛放進去要用勺子鏟一下以防粘鍋，還有就是滾起來後要放點冷水，重複三次以上

這次寶寶的想燒爛一點，但是發現太爛了之後皮和餡分離了幾隻，還是不要太爛，也能鍛鍊咀嚼。