蒜苗，又叫青蒜（不見光時為蒜黃）。品質好的蒜苗應該鮮嫩，株高在35釐米左右，葉色鮮綠，不黃不爛，毛根白色不枯萎，而且辣味較濃。

由於今年特殊時期，孩子們的寒假是比較長的，這麼長的寒假我們帶孩子宅在家裡做些什麼呢？哈哈，開個水培蒜苗吧！

第一步：挑選飽滿個大的大蒜，把大蒜的上表皮剝掉，讓蒜芽更容易露出來，看我家兩個寶貝剝的有模有樣吧

第二步：把大蒜剝好後找兩個容器（裡面的容器必須有孔，外面的容器不漏水），把大蒜擺放到裡面，第一次用淘米水（靜置三天再換水），水量沒過大蒜三分之一即可。

第三步：找好位置靜置三天

第四步：給蒜苗兩天換一次水

第五步：6天長出8釐米

孩子們的水培蒜苗不錯吧，大家都來試試吧