1、準備一個貝貝南瓜和一個雞蛋。如果是小月齡的寶寶吃，就準備雞蛋黃，避免蛋清過敏。

2、南瓜用雕花刀切開，用勺子把南瓜籽挖掉。這個一面是雕花刀一面是挖球器，網上賣9.9包郵很便宜，家裡可以準備一個。南瓜表面看起來很硬，實際上用雕花刀很好做，不需要費力氣。

3、雞蛋加水攪拌後，倒入南瓜裡。為了讓雞蛋嫩一些，我加水的比例是一個雞蛋配四蛋殼的水，如果是一個雞蛋黃就是配兩蛋殼的水。每次直接蛋殼接水比較方便，而且很適合新手掌握放水的比例。

4、放入蒸鍋，蒸15分鐘。注意時間蒸的時間不要太長，時間太長雞蛋容易老，還會出現大泡泡，影響口感和美觀。

美味的南瓜蒸蛋就做好啦。嫩嫩的雞蛋配上甜甜的貝貝南瓜，好看又好吃，寶寶超級喜歡。

你這麼聰明，一定學會啦！