日常可以用富含維生素 C 的蔬菜搭配含鐵豐富的食物，可以更好的促進鐵的吸收，比如：西藍花炒牛肉、青椒炒豬肝等。

蔬菜推薦急火快炒，或澱粉勾芡、加醋烹調，可以減少維生素 C 的損失。

水果中，常見的蘋果、梨、桃維生素 C 含量都不高，莓果、柑橘類、熱帶水果的維生素 C 含量更豐富。

維生素 C 補充劑

寶寶食物過敏、對新食物接受緩慢，可以在繼續嘗試食物補充的同時，在醫生的指導下額外補充維生素C。

3 歲以內寶寶維生素 C 的推薦攝入量是 40 mg，這個 40 mg 指的是食物和膳食補充劑加起來的量，所以根據日常補充，選購製劑補足就行。

1. 可以選擇含有維生素 C 的輔食營養素補充品

2019 年嬰幼兒餵養與營養指南推薦 6 月齡以上寶寶應用輔食營養素補充品。它是一種含有多種微量營養素（維生素和礦物質等）的輔食補充品，有營養包、補充片和撒劑（沖泡型營養劑）等形式。

其中寶寶容易缺乏的維生素 A、D、B1、B2 等必需新增，維生素 C 屬於可選擇新增，在選購時注意挑選強化維生素 C 的產品。

2. 單獨維生素 C 補充劑

市售維生素 C 補充劑，有滴劑、片劑、粉劑和軟糖。月齡較小的寶寶適合滴劑或粉劑，大寶寶可以選擇片劑或軟糖。維生素 C 是水溶性維生素，可以在一天內任意時段服用。

維生素 C 補充劑為了更好的口感，在製作工藝中常新增糖，寶寶在服用後，記得喝水漱口避免齲齒。

如何預防寶寶維生素 C 缺乏？

母乳餵養的寶寶

母乳中的維生素 C 含量與乳母膳食相關，媽媽可以多攝入富含維生素 C 的食物，比如保證每天 400～500g 蔬菜，綠葉蔬菜和紅黃色等有色蔬菜佔 2/3 以上；保證每天 200～400g 水果，以鮮棗、獼猴桃、漿果類、柑橘類為佳。

人工餵養的寶寶

人工餵養和混合餵養的寶寶飲用的嬰幼兒配方奶粉中，維生素 C 是必需新增的成分，奶量充足的寶寶，維生素 C 不容易缺。

新增輔食後的寶寶

蔬菜水果優選富含維生素C的品種，足量攝入蔬果，寶寶不容易缺乏維生素C。

7～12 月齡寶寶，每天推薦攝入蔬菜和水果各 25～100g；

13～24 月齡寶寶，每天推薦攝入蔬菜水果各 50～150g；

2～3 歲寶寶，每天推薦攝入蔬菜水果各 100～200g。