對話方塊處回覆“餐單”

即可獲取各月齡190天的輔食餐單

你們都知道思媽搬了新工作室吧，而且離某K爺爺也更近了！ 小思同學自從放假，老是拉著奶奶來工作室接我下班，其實我知道小姑娘可不是奔著我來的，還是“炸貨”的誘惑大呀！

每次都先斬後奏，讓奶奶買上一份“兒童套餐”，吃的那叫一個開心。但我這心裡可是一萬個不樂意，油炸食品對孩子的健康真的十分不友好！油不僅反覆使用，產生大量的反式脂肪酸。 而且油炸之後就沒多少營養，還容易導致肥胖，嚴重影響寶寶的生長髮育。

即使是“兒童套餐”，也免不了油炸反覆的操作，對孩子來說實在不是很健康。 總之一句話：娃再喜歡，也不能多吃！

今天教你們在家就能做的“炸貨”，方便衛生，關鍵還營養健康。而且我打包票你們99%的人沒有這麼吃過。 香脆中，帶著點蝦的軟嫩，實在是太好吃了！ 小思同學吃過之後，至少能保證一個月不惦記其他的油炸食品了。

想知道怎麼做的嗎？趕緊往下看！

食材：蝦4只、堅果粉1袋、澱粉適量

是否搭配主食：可以作為寶寶的零食

參考月齡：10個月以上

難易程度：無難度

製作時間：30分鐘（醃製15分鐘）

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶

- 1 -

食材的重量，僅代表製作量，不代表寶寶的新增量。

準備食材：蝦4只、堅果粉1袋、澱粉適量。

- 2 -

用刀將蝦背劃開，但不要劃斷，把蝦線取出來。

- 3 -

蝦攤開後，就是這樣的。

- 4 -

將開好的蝦放入碗中，倒入堅果粉。

tips：直接吃蝦肉味道比較清淡，加上點堅果粉味道會更好！小小的一袋裡麵包含8種堅果呢

吃起來香香甜甜的，營養密度也更高呢~

- 5 -

帶上手套給蝦按摩按摩，醃製15分鐘。

- 6 -

醃製完成之後，把蝦放入澱粉滾一圈。

- 7 -

重點來了，用擀麵杖輕輕的將蝦肉敲打變成蝦肉餅。

tips：一定一定要注意，不要用勁！一使勁，蝦肉很容易被敲爛，口感就不好了。

- 8 -

擺在空氣炸鍋的烤盤上。蝦肉比較薄，容易和錫紙粘在一起，最好稍微刷一點一點油哦。

- 9 -

放入空氣炸鍋，180度5-10分鐘就可以開吃了。

tips：有空氣炸鍋真的好方便啊，不加一滴油，就能把食物做出外焦裡嫩的油炸效果！ 正好快過年了，炸丸子、炸魚、炸肉都提上日程了，用油炸的太膩了，不如換成空氣炸！

不用擔心肥胖和熱量，不用擔心熱油四濺、煙氣瀰漫。

也不用苦口婆心的勸說貪嘴的娃，不能吃太多油炸食物，對身體不好......

- 10 -

沒有空氣炸鍋的姐妹也不用著急，可以直接用鍋煎一下，表皮脆香脆香的。

- 11 -

別看這個做法這麼簡單，味道是真的好呀！ 小思同學一點也不捨得給我吃，我決定了，下次一定要多買點蝦，做上一筐，就不怕吃不到了！

前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。

透過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？