趁寶寶午睡,批次生產了一波肉丸子。因為牛牛大概在12個月後各種肉腸輔食就不愛吃了,然後我就開始研究各種肉丸系列~
而且作為全職媽媽,時間也是非常有限的。今天推薦的這4款肉丸,只要每週做一次,冷凍起來,可以吃好幾天。職場媽媽也可以趁在家時間給寶寶做一批哦!
用到的所有原料都在這裡了:
下面是詳細的製作方法~
一、夾心牛肉丸
食材:牛肉120g、山藥30g、芝麻醬
1、準備食材
2、山藥牛肉料理機打成泥
3、牛肉勺子拍一拍,加入蔥姜水。1歲後寶寶可以加點調味料
4、取一團肉泥,裹上芝麻醬
5、完成
二、香菇豬肉丸
食材:豬肉110g、青菜26g、香菇26g、胡蘿蔔10g
1、準備食材
2、香菇切片,豬肉切塊,料理機打成泥
3、青菜胡蘿蔔焯水切丁,蔥切丁
4、把胡蘿蔔丁、青菜丁、肉泥、蔥末、1勺澱粉攪拌一下
5、再慢慢加入蔥姜水,讓肉泥完全把蔥姜水吸收
6、做成適合寶寶吃的大小肉丸
三、宜家瑞典丸子
食材:牛肉90g、豬肉30g、蛋清10g、洋蔥25g、大蒜1片
1、準備食材
2、豬肉、牛肉切塊打泥
3、洋蔥大蒜切丁,加蛋清攪拌在肉泥裡
4、加1勺牛奶、適量鹽攪拌均勻
5、做成一個個丸子
6、平底鍋小火煎一下
7、包上錫紙,上下火180度30分鐘烤箱烤熟
8、香噴噴的肉丸完成
四、芝士雞肉丸
食材:雞肉120g、豌豆35g、胡蘿蔔25g、澱粉15g,芝士一片
1、準備食材
2、豌豆胡蘿蔔焯水
3、雞肉切塊
4、雞肉、豌豆、胡蘿蔔炸泥
5、加1勺澱粉、適量鹽、蔥姜水攪拌均勻
6、芝士切丁
7、取少量肉泥裹上芝士
8、做成丸子
丸子的儲存做好的肉丸冷藏一會再放入冷凍內。等完全冰凍住以後再分袋包裝
可以用之前用剩下的儲奶袋或者保鮮袋包裝
最好在1周之內吃完~
是不是超級簡單又省時呢~~趕緊替寶寶收藏吧~