身體中攝取足夠的營養才能滿足我們日常所需，當然營養的攝入也是來自食物中的營養素補充。不知不覺大家就把吃分為了許多型別：會吃、愛吃、好吃、能吃四大種類。看似並沒有什麼區別，實則卻告訴我們許多道理。

因為在飲食餐譜中，我們會發現葷素、海鮮、蛋白類多種多樣，那麼對於每天僅能吸收的能量應該如何去搭配這些食物，且讓營養利用到最大化呢？對於一些隱患性食物，我們又該如何去預防，還有在孕期中謹慎就是一門學問，如果你還不知道不妨跟著我們的吃食指南來了解一下吧！

首先在食物挑選上，並不是說所有營養的食物都適合擺放到餐桌。雖說海產品蛋白、磷物質豐富，但並不建議準媽媽們食用，這類食物清潔就很麻煩，其次就是在烹飪上如果做不好，很容易食物釋放出的味道加重孕期中嘔吐反胃的情況。

再者這類食物中，可能攜帶一些寄生蟲、病菌很難用肉眼發現，所以建議準媽媽們還是少吃為妙，即便想吃也要謹慎烹飪多烹煮，不可生吃一些生魚片等食物，這樣對於自身與孩子都是不安全的。

當然除了這些食物，準媽媽們知道蔬菜有些食物也是不建議孕期中多吃的嗎？還不知道的請記住選單，以免誤食。

菌類食物

菌類主要透過真菌等物質培養，最終藉助室溫發酵而成，所以我們在市面上看到的金針菇、香菇、木耳都是由這些菌種發酵而成。當然這類食物由於味道清香吃起來比較清爽，吃了之後也不容易發胖，所以受到了許多愛美人士的喜歡，但就是這樣一種看似完美的食物，可能會有中毒的危險。

例如木耳經常會出現在火鍋中，或者小炒肉涼拌等形式，如果一旦沒有掌握好泡發時間，或者做好後沒有及時吃掉，其中的黴菌就會產生毒素，所以一旦誤食就會造成意識迷離嘔吐等症狀。

菠菜綠葉類蔬菜

看似菠菜空心菜在孕期中食用都是有很大好處的，畢竟說這類食物中的草酸與鐵元素都是十分豐富的，但為何營養學家一直講求飲食搭配，就是因為不是所有營養食物都能在一起吃的，這些食物在一起，或者烹飪都會造成不良影響，輕則就是營養不吸收，重則可能就會引起胃腸不適，所以不能小覷的。

所以當飲食中有菠菜等食物，就不要吃一些豆漿、牛奶等食物，因為鈣物質與這些食物結合，會產生草酸鈣物質，這種物質是不會被人體吸收，反而會順著人體排洩的形式排出體外。

所以孕期中想攝取足夠的營養，並不是吃多吃貴，而是學會營養搭配，懂得食物原理，這樣才能吃出健康吃出營養。