黃金脆皮蝦

此方法操作簡單，只需要1顆蛋，3只蝦，就可以做出孩子的健康美食，孩子初次食用，需要注意有無過敏反應，可能很多寶寶對海鮮類過敏。

可以在12月大的寶寶的食物中加入少許鹽，這個階段建議以清淡為主

準備材料：

鮮蝦 3只

蛋清 1個

麵包糠 適量

做法步驟

首先把蝦處理乾淨，去蝦頭去殼，去蝦線，把尾巴留下不去殼整理好蝦，如下圖用刀把蝦從中間處切開，注意不要全部切斷，留一點接下來，我們把蝦用擀麵杖輕輕敲幾下，這樣蝦肉就鬆散了，比較嫩事先準備好蛋清將蝦沾滿蛋清液拿出來粘上面包糠，麵包糠是自己拿麵包做的，也可以用買來的麵包糠鍋裡放油，小火把蝦炸至兩面金黃即可寶寶小，可以不放調料，12個月以上的寶寶可以淋番茄醬或者加點鹽