（粗糧土豆糕）

參考月齡：12個月+

營養價值

從最開始新增輔食開始，一直就很喜歡土豆，從土豆泥到土豆糕，這份高維C，高蛋白的食物便成為我家所有人的最愛~

怎麼做孩子都吃不膩，這一次我添加了少許麵粉，做成了味道最天然、最純粹的蒸糕模樣，口感軟軟糯糯最適合寶寶咀嚼，因為加了雞蛋還多了一份香醇味道。胡蘿蔔丁和紫薯丁的小顆粒感，讓單純的蒸糕一下子變得有趣起來，寶寶洗淨小手抓著吃，會特別方便哦~

所需食材

土豆100克、普通麵粉50克、紫薯20克、胡蘿蔔20克、雞蛋1個、輔料：油

食材的份量只代表製作量，不代表寶寶實際的餵養量

製作過程

1. 將土豆去皮切成片

2.放入輔食機蒸熟

3. 將蒸熟的土豆放入大碗中，並壓成泥狀

4. 紫薯和胡蘿蔔去皮切成小丁

5. 將麵粉、雞蛋、紫薯、胡蘿蔔放入土豆泥中,並攪拌均勻

6.模具刷油倒入麵糊，刷油是為了防止黏連

7. 將模具放入蒸鍋中，開中大火蒸20分鐘

8.晾涼後，切成小塊

香氣撲鼻、好吃又營養

小技巧

1.我這次是沒有加任何調味料的，如果家有大寶寶喜歡吃有味道的輔食，可以根據自身情況少加點糖。

2. 沒有模具的姐妹直接拿一個耐高溫小碗來代替，同樣要鋪好矽油紙會更方便脫模哦。

3.土豆還可以換成紫薯、紅薯、山藥等根莖類食物。

本期/科普

【小孩吃什麼食物增強免疫力】

對於家長來說，最害怕兒童出現的一件事就是生病了，而兒童生病跟其自身的免疫力低也是有一定關係的，所以對於家長來說，在日常要注意增強孩子的免疫力，這樣可以提高孩子的抗病能力，那麼小孩吃什麼食物增強免疫力？

1.菌菇類食物。菌菇類食物中含有其他食物很少具有的益生菌，對於寶寶的腸胃系統具有調節作用，可以促進腸道益生菌的生長，可以減少寶寶腸胃疾病的出現。多吃菌菇類食物也是有幫助提高孩子免疫力的。

2.番茄。大家都知道番茄是維生素含量之王的食物，而且番茄作為夏季的一種常見蔬菜，吃法也是很多的，不管是怎麼吃，番茄中的大量的維生素和胡蘿蔔素等都是對人體健康有益的，而且番茄還有防晒的作用。

3.豆製品。兒童多吃豆製品也是可以幫助提高免疫力的，尤其是對容易出現消化不良的寶Bora說，豆製品更是最好的食物選擇。而且在選擇豆製品的時候，最好是選擇豆腐、豆漿等原生態的食物，少吃豆製品的加工品，加工品中的新增劑對身體健康是不利的。