自從有了寶寶後，父母都希望孩子能夠健康、聰明。然而，高智商的寶寶受到遺傳和後天環境影響很大。遺傳是我們不能左右的，但後天因素是我們可以掌控的。

影響寶寶智力的後天因素有很多，但營養、教育、家庭氛圍對智力發育的影響很大。很多家長非常關心一個問題，那就是寶寶吃什麼才能促進智力發育？很多父母肯定聽說過這句話：“寶寶吃魚更聰明”

這句話並非空穴來風，魚類含有豐富的優質蛋白、鈣、鋅、鐵以及多種維生素，尤其是Ω-3脂肪酸對寶寶智力發育非常有幫助，所以我們叫它腦黃金（DHA）。

所謂的腦黃金，其實就是DHA ,屬於一種不飽和脂肪酸，是我們大腦細胞繁殖和生長關鍵營養，有助於智力和視力的發育。

吃魚的好處很多，但是寶寶吃魚講究也不少。製作輔食時，媽媽一定要注意這3件事，否則不但沒有營養，還會影響孩子智力發育。

一、給寶寶挑魚的技巧

1、肉多刺少

寶寶年齡小，吃魚不會挑刺，所以為了安全著想，媽媽最好挑選那些肉多刺少的魚類。相對於河魚和江魚，深海魚類營養更豐富，肉多刺更少，非常適合寶寶吃。

2、有些魚，寶寶不能吃

由於工業的高速發展，一些不法廠家亂排亂放，導致周圍空氣和水源受到汙染，生活在水中的魚類也不可避免地受到重金屬和細菌汙染。如果寶寶吃了這些魚，不會讓寶寶變聰明，還會影響健康。

3、海魚和淡水魚選哪個

研究發現，海魚的營養價值要比淡水魚更高，比如三文魚、鱈魚、銀魚、黃花魚等，不但營養豐富，而且受到的汙染也比較少。

二、適合寶寶吃的3種魚

1、金槍魚

金槍魚是一種營養豐富的深海魚，肉多刺少，營養豐富，是美國FDA（美國食品和藥物管理局）和EPA（環保局）推薦寶寶食用的魚類之一。

2、鮭魚

鮭魚屬於深海魚類，不僅DHA的含量更高，受汙染也更少。一說到鮭魚，很多媽媽就會想到三文魚，其實三文魚只是鮭魚的一種，大馬哈魚和虹鱒魚也屬於鮭魚。

3、比目魚

雖說比目魚DHA的含量不如上面兩種魚類，但其營養豐富，肉多刺少，還是比較適合寶寶食用的。

三、寶寶吃魚注意事項

1、寶寶多大可以吃魚

一般而言，寶寶從第6個月開始吃輔食，但是都是從米粉、菜湯、米糊開始新增的，魚類還不適合。等寶寶8個月大的時候，消化功能進一步增加，寶寶就可以吃魚泥了。

2、寶寶吃多少魚才合適

雖說吃魚好處很多，但也不是越多越好，媽媽應該根據寶寶年齡做一些必要的調整。一般而言，不滿週歲的寶寶每週吃2次，每次15克的魚泥就可以滿足寶寶的需求了。

3、怎麼做，營養更豐富

媽媽給寶寶做魚，最佳的烹飪方式是清蒸。這種烹飪方法營養損失更少，口味清淡，更適合剛吃輔食的寶寶。在製作輔食時，媽媽要注意不要放鹽、糖或其他調味品。

4、魚的這些部位，不能讓寶寶吃

很多媽媽錯誤地認為“寶寶吃魚頭會聰明，吃魚眼可以明目”，其實這是錯誤的。魚頭的部位可能含有更多的重金屬，不利於寶寶食用。最適合寶寶食用的部位不是魚頭，而是魚腹，這裡肉質鮮嫩，營養豐富。

5、魚刺

寶寶年齡還小，吃魚不知道要吐魚刺，一不小心就卡魚刺。因此，媽媽在製作輔食的時候，一定要把魚刺挑乾淨。

輔食推薦

魚肉泥

食材準備：鮭魚50克

主要營養：蛋白質、維生素

製作方法：媽媽把魚清洗乾淨，去皮去刺。然後把魚肉放入盤內上鍋清蒸10分鐘。然後把魚肉搗成魚泥即可。

魚類含有豐富的蛋白質和氨基酸，且易於消化，一旦進入寶寶體內，幾乎全部被寶寶吸收，非常適合寶寶食用。