除了米粉、粥等

寶寶麵食估計也是很多媽媽經常給寶寶做的主食之一

麵食不僅可以提供碳水化合物，

還能提供一些礦物質等微量元素。……

今天跟大家分享的是

我經常給牛牛做的3種麵食：

寶寶蝴蝶面，寶寶餛飩和果蔬麵條。

一個麵糰3種做法，趕緊get起來！

和麵粉

一般是果蔬汁和麵粉（中筋粉）按照1：2混合

綠色麵糰：青菜或菠菜，青菜焯水榨成汁

黃色麵糰：南瓜，南瓜含糖量高，麵糰會粘一點，可以適當多加麵粉

粉色麵糰：火龍果，火龍果勺子壓成泥，過篩下，把籽過濾掉

紫色麵糰：紫薯，紫薯去皮蒸熟，碾碎

蝴蝶面的製作：

擀麵杖把麵糰擀成薄薄一張，麵糰粘的話加點麵粉或玉米澱粉

做蝴蝶面把麵糰擀薄是關鍵

選擇圓形模具一個個按壓出形狀

三根筷子把圓形面片夾成蝴蝶結的形狀

做好後稍微放一會，變幹後速凍冷藏

餛飩的製作：用更大的模具壓出花型，取點肉末放中間兩片面皮合在一起即可

這樣做出來的寶寶餛飩又好看又好吃，個小適合寶寶

寶寶麵條製作

把果蔬麵糰擀薄，疊起來切成絲即可

小技巧：一開始把麵糰擀平後，可以按好需要的餛飩和蝴蝶面數量。剩下的麵糰重新擀平做麵條，就可以完整的利用麵糰

儲存問題做不完的麵糰，保鮮膜包起來，冰箱冷藏做好的麵食冰箱冷凍，最好1個月之內吃完剛做好的麵食食物放置一會，等發乾發硬後再放入冰箱冷凍