今天給大家分享的美食都含有西蘭花，那麼，寶寶吃西蘭花有哪些好處和應注意的地方呢？

西蘭花是我們生活中比較常見的蔬菜，它含有豐富的維生素、蛋白脂肪以及各種微量元素，寶寶吃西蘭花可以強化骨骼，促進牙齒生長，保護寶寶視力。西蘭花中的維C含量是非常高的。此外，西蘭花中還含有豐富的膳食纖維，寶寶吃了可以預防便秘。而且西蘭花中的鐵和葉酸，可以預防寶寶缺鐵性貧血。

西蘭花雖然有很高的營養價值，但是也不能每天都吃這同一樣蔬菜，寶寶蔬菜應多樣化，不然會出現營養不均衡現象。而且多食西蘭花也容易引起上火。

要注意的是，西蘭花不能牛奶同食，不然會影響鈣的吸收。

今天分享兩餅一粥：

麵條蛋餅、山藥時蔬餅、西蘭花瘦肉粥

一、麵條蛋餅

食 材：麵條，雞蛋，西蘭花，海苔粉，芝麻鹽

步 驟：

第一步：寶寶麵條下鍋煮熟一分鐘，空水裝碗備用。

第二步：在麵條中加入一個或兩個雞蛋。

第三步：西蘭花一小朵焯水，切碎，加入碗中，再加入海苔粉，芝麻鹽調味，攪拌均勻。

第四步：鍋中刷油，倒入攪拌好的麵條，平鋪在鍋中，最小火煎，蓋上鍋蓋燜。

第五步：待兩面金黃即可。

寶寶早餐就做好了，簡單又美味。

二、山藥時蔬小餅

食 材：山藥，西蘭花，胡蘿蔔，麵粉，海苔粉，芝麻鹽

步 驟：

第一步：山藥蒸熟，壓成泥。

第二步：西蘭花和胡蘿蔔焯水，切成小碎丁。

第三步：在山藥中加入西蘭花丁，胡蘿蔔丁，補鐵海苔粉及芝麻鹽提味，攪拌均勻。

第四步：再加入適量麵粉，揉成麵糰。

第五步：手上沾水，將麵糰分開揉成小圓球，再壓成小圓餅。

第六步：平底鍋刷入牛油果，提高免疫力，將小圓餅放入鍋中。

第七步：煎至底面金黃再翻面繼續煎。

第八步：小火慢煎至見面金黃即可。

香香軟軟的小圓餅就做好了，這樣做早餐，一週兩次健脾又養胃，大人小孩都愛吃。

三、西蘭花瘦肉粥

食 材：西蘭花，胡蘿蔔，瘦肉，大米，牛油果油，海苔粉，芝麻鹽

步 驟：

第一步：大米清洗，提前煮好白粥

第二步：瘦肉洗淨切片，西蘭花洗淨，胡蘿蔔洗淨，焯水。

第三步：將西蘭花，胡蘿蔔，瘦肉，切成小碎丁。

第四步：平底鍋加入牛油果油，將胡蘿蔔丁倒入鍋中翻炒充分。

第五步：鍋中再倒入瘦肉末，繼續翻炒。

第六步：倒入提前煮好的白粥，再加入清水，大火煮15分鐘左右。

第七步：加入西蘭花碎丁，中火再煮8分鐘左右。

第八步：做好出鍋

這樣美味又營養的西蘭花瘦肉粥就做好了，再配上前面介紹的餅子，寶寶的早餐就搞定了！