寶寶成長階段，補鈣屬於很重要的一件事情，所以在寶寶兩歲之前，可以多製作補鈣的輔食，讓寶寶的個子不會輸在起跑線上，為此，媽媽需要學習製作鈣質滿滿的輔食，營養美味好吸收呢！

今天讓我們一起學習製作這道豆腐蝦餅，處理的方式很過程很簡單，首先將鮮蝦去殼去蝦線，鮮嫩的蝦肉寶寶準喜歡，加上西蘭花喝胡蘿蔔，搭配軟糯的豆腐，令這道輔食的營養不止一點點呢。

鮮蝦的鈣質一直被人們認可，所以補鈣一定不要少了鮮蝦，搭配不起眼但鈣質滿滿的豆腐，以及維生素豐富的西蘭花和胡蘿蔔，令這道輔食一直美味且鮮味。

將所有的食材剁碎並混合攪拌，整理成一個圓餅，放在鍋中慢烙，媽媽及時控制火候，能夠讓蝦餅更加美味，所以要問哪家烙餅輔食更美味，那麼自家出產製作，軟糯細膩好營養呢。

| 參考月齡 |

12M+

| 材料列表 |

鮮蝦、豆腐、胡蘿蔔、西蘭花

麵粉、海苔芝麻碎

對本食譜食材不過敏的寶寶

| 圖文步驟 |

1、將鮮蝦去掉頭和尾，剝掉錶殼，剔除蝦線。

*鮮蝦的蝦線一定要處理好，這樣才不會影響輔食的口感。

2、把處理好的蝦肉剁碎，放在碗裡，擠入檸檬汁去腥闢味。

*擠入的檸檬汁更加清香去腥，也可以鋪上生薑闢味。

3、鍋內燒水，放入西蘭花和胡蘿蔔，焯水1分鐘，並放入豆腐，焯水後全部撈起。

4、胡蘿蔔和西蘭花剁碎備用。

5、豆腐放碗裡壓碎，並加入蝦泥。

手法見下圖或者影片哦

6、接著倒入西蘭花碎和胡蘿蔔碎，並加入麵粉，攪拌均勻。

7、鍋內倒入寶寶油，挖一勺豆腐泥放在手心，整理成圓餅後，放在鍋內慢烙。

8、圓餅放在鍋內小火慢烙，並撒上一點海苔芝麻，翻面繼續慢烙，直至兩面金黃。

金黃香脆，鍛鍊孩子抓握能力

這道輔食製作的方式很簡單，媽媽只需要提前花費半小時就能夠製作一道香噴噴的輔食，小餅拿在手上，還能夠鍛鍊寶寶的手部抓握能力，讓孩子更加主動進食，補充身體發育所需的鈣質。

念念媽多嘮叨幾句：

1、這個補鈣豆腐鮮蝦餅算是我平常工作忙碌的時候，屬於補鈣必備的小絕招，可以提前多做出一些來，密封好冷凍，寶寶可以隨時加熱進食，都特別好。

2、製作方法學會以後，食材搭配可以隨意些，豆製品以及奶製品可以隨便換，屬於舉一反三的那種型別。

3、不會整理圓餅輔食，我再教你一個小竅門：將糊糊做得再稀一點，直接裝入裱花袋或者保鮮袋裡面，擠在盤子裡蒸熟，這個操作也很簡單。