新冠疫情牽動了每個人的生活,作為孕媽媽在理智的防禦新冠感染的同時,科學合理的安排自己的一日三餐,保衛孕媽媽的營養,盡力保護自身抵抗力,才是我們每一位孕媽媽免受新冠侵害最理智的行為!做到均衡膳食是非常時期的理智之舉。
今天,和孕媽媽們聊聊食物分類的一些基本常識以及均衡膳食的技能。
首先讓我們看看營養專業對於食物的分類,說的絕對一點,能進口的東西,都是食物,包括你喝的各式各樣的水以及所謂的說不清道不明的零食。通常把食物大致上分成八大類:
第一類:谷薯類包括常見的米麵及製品(米粉、米線、麵筋、釀皮)、薯類及製品(紅薯、土豆、山藥、薯粉條等)、雜豆類及製品(紅豆、綠豆、黑豆、綠豆粉、黑豆漿)。
第二大類:蔬菜類有葉菜類,根莖類,茄瓜類、菌藻類等。
第三大類:水果類及製品仁果類(蘋果、梨、海棠等)、核果類(桃、李子、杏、棗等)、漿果類(葡萄、柿子、桑葚、草莓)、柑橘類(橙、蘆柑、橘子等)、熱帶亞熱帶水果(香蕉、菠蘿、枇杷、桂圓等)、瓜果類(西瓜、白蘭瓜、哈密瓜)以及各類果乾。
第四大類:魚禽肉蛋類及製品水產品、禽類、畜類、蛋類,當然絕對絕對不包含各種野生動物類(這個你懂得的)!
第五大類:大豆(黃豆)類及製品黃豆、豆腐、豆皮、鮮腐竹、豆漿等。
第六大類:奶類及製品鮮奶、純奶、優酪乳、奶粉、孕婦奶粉及各類配方奶、乳酪、奶豆腐等。
第七大類:堅果、種子類杏仁、腰果、核桃、松子、白果、花生、瓜子等。
第八大類:油脂類動物油脂、植物油,其中包括深加工製得的專用油脂氫化油、起酥油、人造奶油等。
科學家把食物基於它們的營養成分大致進行了分類,通常情況下同一類食物含有的營養素有更多的相近之處。掌握了食物的分類,再談膳食均衡我們就很容易做到了。只要參考這張圖就基本ok啦!
這樣一張圖稱之為寶塔一點都不過,其內涵意義足足可以道上三天三夜也說不完,好在作為孕媽媽的我們只要知道所然,而無需研究其所以然就好。
鑑於特殊時期我們戶外活動及各類運動可能減少,建議身材大一些的孕媽媽比如身高≥165cm的使用孕晚期的量,而身材≤160cm的孕媽媽使用孕中期的量,至於之間的孕婦嘛,視自己的體重增加情況介於二者之間,其實所有的孕媽媽在堅持均衡膳食的基礎上都可以參考自己的體重增重情況調整自己的食物量,大致的原則每週增重低於0.25斤增加食物量,高於0.5斤則需要減少食物量。
均衡的食物儘量平均分配到一日三餐,尤其針對代謝有問題比如有妊娠糖尿病的孕婦。
在這個算得上危難的時刻敬請:孕媽媽們在做好積極有效防護的同時,保持積極樂觀的心態,做到合理作息時間,均衡膳食搭配,配合適當的運動,是對我們國家的貢獻,也是我們送給寶寶的最好的人生禮物,宮內的營養將影響“它”一生的健康!
祝福天下媽媽平安,祝福胎寶寶平安!