寶寶一生病牽動著全家人的心，給寶媽們帶來了困擾，其中沙門氏菌腸炎疾病越來越多見了，很多小寶寶出現了該病的症狀，損害了寶寶的腸道健康，給寶寶們帶來了很大的危害，我們要將沙門氏菌感染警惕起來，看看沙門氏菌究竟有多可怕。
沙門氏菌是什麼：沙門氏菌病的病原體。屬腸桿菌科，革蘭氏陰性腸道桿菌。已發現的近一千種（或菌株）。按其抗原成分，可分為甲、乙、丙、丁、戊等基本菌組。其中與人體疾病有關的主要有甲組的副傷寒甲桿菌，乙組的副傷寒乙桿菌和鼠傷寒桿菌，丙組的副傷寒丙桿菌和豬霍亂桿菌，丁組的傷寒桿菌和腸炎桿菌等。
患沙門氏菌症狀：主要特徵是發病期間患者會長時間呈現不規則發熱，患者的體溫一般會達到40℃以上，還會反覆出現出汗、頭痛、寒戰、噁心、厭食等症狀，較多患者還會出現胃腸炎症狀，對於小寶寶還會侵犯到腦膜，甚至發生死亡情況。
預防措施：沙門氏菌在水中不易繁殖，但可生存2-3周，在冰箱中可生存3-4個月，在自然環境的糞便中可存活1-2個月。沙門氏菌最適繁殖溫度為37℃，在20℃以上即能大量繁殖，因此，低溫儲存食品是一項重要預防措施。
1. 便後、換尿布後、接觸寵物後，應仔細洗淨雙手，特別注意在準備食物或就餐前；
2. 生禽肉，牛肉、豬肉均應視為可能受汙染的食物，情況允許時，新鮮肉應該放在乾淨的塑膠袋內，以免滲出血水汙染別的食物。
3. 不喝未經處理的水，（例如池塘、溪水、湖水、被汙染的海水等 ），不喝未經巴氏法消毒的牛奶（即生牛奶）；
4. 每接觸一種食物後，務必將砧板仔細洗淨，以免汙染其它食物；
沙門氏菌如何治療：1. 如果病人症狀比較嚴重的，我們可以選用靜脈輸注左氧氟沙星，嚴重的可以用第四代的莫西沙星靜脈滴注治療。
2.沙門氏菌屬於革蘭氏陰性桿菌，治療一般選用黃連素，針對革蘭氏陰性桿菌的左氧氟沙星或者是氟哌酸等藥物治療也可以。
3. 平時保持清潔衛生，對經手和使用的產品進行全部消毒，微酸性次氯酸消毒水可有效地殺滅革蘭氏陰性（腸炎沙門氏菌、空腸彎曲菌、副溶血弧菌等），革蘭氏陽性（金黃色葡萄球菌、MRSA等），病毒（諾如，手足口等），真菌（白色念珠菌、黑麴黴菌等）。使用後無殘留，對使用場景無限制，安全無刺激對寶寶無傷害。