吃飯是人的本能，現在大部分的孩子不會“吃飯”，不是說他們沒有吃飯的能力，而是沒有選擇健康食物的能力，家長在注重培養孩子各項能力上下足了功夫，比如報各種課外班，比如陪孩子挑燈夜讀，此時往往會忽略孩子的最基本需求就是吃飯問題。在我們忙碌的時候經常點個外賣就算一餐，外出遊玩的時候也是草草對付一口，殊不知會吃飯和好好吃飯是大人和孩子一天營養的保障，吃不好飯，長期來看身體就會出問題，大人是營養不良，精力不夠，小孩子就會表現出注意力不集中，多動等，所以吃飯問題不容忽視。

現在的小孩都喜歡吃麥當勞或者肯德基，這些快餐食品大部分是油炸食品，將土豆或者雞肉炸成金黃色，孩子們一看就非常有食慾，根本抵擋不了他們的誘惑。選擇好看的好吃的食物是孩子們的本能，在今天物質生活非常豐富的情況下，在食物方面給孩子的選擇太多了，商家們都在絞盡腦汁做出更加美味的食物來吸引人們。大人在孩子的軟磨硬泡下也不得不為這些食物買單，好看的和好吃的食物不一定是健康的，家長要教會孩子學會選擇食物，告訴孩子油炸食品對身體有哪些傷害，商家是如何讓小孩愛上油炸食品的。

那麼商家為什麼要把食物做成橙色或者黃色的呢？如果大家留意的話，和餐飲相關的裝修、餐具或者服飾大部分是橙色或者黃色的，因為橙黃色是暖色調中最暖的顏色，看到這個顏色就會讓人聯想到金色的秋天和豐碩的果實，在大自然中食物成熟後的顏色就是橙色或者黃色的，所以商家巧妙的利用顏色和人們的心理，牢牢的抓住了孩子們的味蕾，從而實現自己的商業價值。所以家長一定要有明智的消費觀，在選擇食物方面孩子的習慣受家長影響非常大，大人們少吃快餐，那麼孩子們也會好好在家吃飯，如果大人懶得在家做飯，經常點外賣或者在外面吃快餐，就會讓孩子也養成這樣的習慣。同時在外面吃飯習慣了以後，高鹽高油對孩子們味蕾的“轟炸”，導致家裡的飯菜孩子們總是覺得不夠味咽不下去，這樣就把孩子慣壞了，同時孩子的健康也會受到不良的影響。快餐可以偶爾吃，在我們非常忙碌的時候實在沒時間做飯了，可以吃一次，平時大部分時間建議在家裡自己做飯吃最為經濟和健康。

我的一個鄰居是個全職媽媽，一年365天中，幾乎不超過5天在外面吃飯，每天都是自己做飯給孩子吃。並且變著花樣地做，漢堡薯條之類的食物在她手中也不在話下，做出來的味道不亞於肯德基。雖然都是油炸，但是在家裡用的食材是最好的，油也不是反覆炸過的。還有類似於涼皮、披薩這類的高難度食物也親自做給孩子吃，一些小零食比如餅乾、蛋糕也都是親手做。他在孩子的飲食上真是下了大功夫了，他家孩子也不吵著到外面吃飯，因為自己媽媽做得就很美味，孩子的身體一看就很結實，沒生過什麼病。也許我們會說全職太太有的是時間做這些事情，其實上班族也可以做到，費心費時間這是必然的，提前想好做什麼，做好功課，買好食材，做好計劃，就能在自己手中變出一桌可口的飯菜，這是我們願不願意的問題，不是能力問題。

每天給媽媽打電話的時候，媽媽總是叮囑我要好好吃飯。好好吃飯、會吃飯確實是一門學問，為了孩子的健康，為了讓父母放心，為了自己有個好身體好的狀態，要迫不及待的練就一手好廚藝了，相信很多人都有這樣的需求，我們一起努力吧。