還有幾天就過年了,寶寶的年夜飯也需要儀式滿滿!好看又好吃,關鍵也很簡單!趕快來安排吧~
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【前程似錦】
食材:米飯、番茄、肉、蛋、胡蘿蔔、小蔥
1、鍋中倒入亞麻籽油,雞蛋炒熟撈出備用,加入蔥花、肉末炒熟,再加入番茄炒出汁
2、小火攤一個雞蛋餅,放入剛才翻炒好的米飯包入,用蔥收口、胡蘿蔔點綴
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【張燈結綵】
食材:茄子、豬肉、胡蘿蔔
1、茄子對半切,筷子放兩邊切不斷
2、胡蘿蔔、豬肉攪碎,倒入醬油、鹽調味
3、夾入茄子中,擺上胡蘿蔔、上鍋蒸15分鐘
4、鍋中倒輔食油,加入醬油、清水、澱粉勾芡倒入蒸好的茄子上
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【招財進寶】
食材:胡蘿蔔、肉、鵪鶉蛋、蔥
1、胡蘿蔔、豬肉陷攪碎加入輔食油,醬油、調味,壓成圓餅
2、中間壓出一個洞,打入鵪鶉蛋,上鍋蒸15分鐘,倒掉湯汁
3、 醬油、清水、澱粉勾芡倒入蒸好的肉餅上,放蔥花、胡蘿蔔碎點綴
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【紫氣東來】
食材:紫薯、配方奶、肉鬆
1、紫薯蒸熟,加入配方奶、輔食油、攪勻包入肉鬆
2、一層放13顆,二層放6顆,三層放2顆擺成葡萄形,用生菜當葉子點綴
3、用蜂蜜水刷在外面
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【節節高升】
食材:黃瓜、玉米、青豆、胡蘿蔔、蝦仁
1、黃瓜切段挖掉中間部分
2、玉米、青豆、胡蘿蔔、焯水,倒入輔食油下鍋翻炒
3、放入黃瓜中擺盤
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【金玉滿堂】
食材:土豆、蝦、玉米、澱粉、蛋液、麵包糠
1、蝦去頭去蝦線,用檸檬醃製
2、土豆蒸熟按壓成泥,加入輔食油攪拌
3、土豆泥壓扁包入蝦仁
4、依次裹澱粉、蛋液、麵包糠150度烤20分鐘