育兒要知道的事相信大家都瞭解牛裡脊營養價值比較高，不過此時也清楚牛裡脊較硬，擔心孩子會咬不動，又害怕孩子腸胃受不了。那究竟什麼時候能夠給孩子吃牛裡脊，又如何用牛裡脊給孩子做食物？孩子何時能夠逐漸吃牛裡脊？國外兒科學會的比較多兒科大夫都聲稱:在孩子8~10個月的階段，能夠在輔食中加入牛裡脊，別的肉類和蛋白質。不過歐洲和英國及加拿大大多數國家的兒科教授覺得牛裡脊其中的血紅素鐵成分比較高，所以覺得將牛裡脊當做孩子輔食的第一批食材，也便是從6個月逐漸能夠給孩子吃了。

孩子吃牛裡脊要根據具體情況而定即使大家說孩子要到6個月才逐漸加入輔食，不過周圍大多數孩子，從4個月就逐漸加入輔食。所以我們覺得，什麼時間給孩子吃牛裡脊，要依據孩子的消化狀況來。假如您的孩子是4個月就逐漸加入輔食，因此到6個月的時刻，就對食物有了一些瞭解，所以六個月能夠開始，開始試著給孩子牛裡脊。假如孩子在6個月才逐漸加入輔食，因此我覺得到了8個月之後就給孩子吃牛裡脊。無論什麼時候逐漸給孩子新增牛裡脊，都要從泥狀開始到碎末。8個月後，比較多寶寶都能夠吃碎牛裡脊末了。

牛裡脊的營養成分牛裡脊富含蛋白質，並且含有鈣，鐵和葉酸。牛裡脊還含有維生素B1，維生素B2 ，葉酸，以及豐富的礦物質。100克牛裡脊中含有鉀– 241 mg ，磷– 186 mg，鎂– 20 mg，鈣– 6 mg，鈉– 38 mg ，鐵– 2 mg 。對成長中的嬰兒都是有益的。如何選擇和烹飪牛裡脊作為輔食《孩子輔食的秘密》一書中說：在為孩子選擇牛裡脊時，要選擇大部分都是瘦肉的肉塊。理想情況下，要購買有淺大理石花紋也就是佈滿脂肪線的牛裡脊塊，因為有脂肪會使肉變得更嫩。不管怎麼給孩子烹飪牛裡脊，理想的方式都要先煮燉，這樣營養成分會滲入湯中。

煮牛裡脊的具體方法給孩子煮牛裡脊的方法,首先將鍋底放上刷上一層油，爐灶開至中火。把牛裡脊末放入鍋，加入少許水，用木勺轉動牛裡脊，讓牛裡脊逐漸變黃。用慢火煮牛裡脊15分鐘到20分鐘，在這期間要不停的攪拌，如果須要可以新增適量的水。把煮熟的牛裡脊再次拿到攪拌機中，攪成肉泥。但如果孩子已經一歲左右，或者再大一些，則不須要二次攪拌。然後將牛裡脊與其他食品混合給孩子吃。輔食牛裡脊嬰兒食譜,牛裡脊泥,將牛裡脊煮熟，切成不超過兩釐米的塊，然後把牛裡脊放入攪拌機中打可以加入蔬菜，攪拌均勻。牛裡脊蘋果泥把牛裡脊煮熟，切成小塊，放在攪拌機裡打碎，然後緩慢加入水，再加入蘋果醬，再加入水。根據孩子須要新增水，以保持適合孩子的稠度，牛裡脊地瓜泥,也是把牛裡脊煮熟切成小塊，然後用攪拌機打碎。地瓜煮熟跟打碎的牛裡脊放在一起攪拌，牛裡脊地瓜泥比較符合孩子的口味，不須要再新增其他的調料。還可以把地瓜換成土豆，胡蘿蔔。牛裡脊營養豐富，孩子從八個月開始就可以吃牛裡脊了，從肉泥開始，只要烹飪方法對，孩子也愛吃哦！