感覺現在的媒體真的是，除了製造恐慌，不會給出解決問題的方法。本身作為“媽媽群體”就已經夠焦慮的了。這篇文章我們來聊一聊食品安全問題！

這兩天我查資料的時候發現，這個事情2年前就報出來過了。又是一則“炒冷飯”事件？

事情是這樣的：

2月4日，美國眾議員監督小組委員會發布了一份嬰兒食品調查報告。該報告顯示多家嬰兒食品公司重金屬嚴重超標。

調查名單如下：

禧貝

雀巢嘉寶❗️

金寶湯❗️

地球最好❗️

沃爾瑪雙親之選

斯普勞特

比納

這7個品牌的嬰兒食品中砷、鉛、鎘、汞等金屬元素嚴重超標。主要存在於這些品牌的米粉、果泥和泡芙中。

很多媽媽就會說，那既然這些品牌的食品重金屬超標我們不吃不就好了？有些媽媽就覺得說，幸虧我沒給寶寶吃過以上這些品牌。其實這些都是不理性的聲音。

因為食物重金屬超標的原因有很多土壤汙染過量使用化肥（哪怕是你用養殖場的排洩物去施肥，只要家畜吃的飼料中含有過量新增劑，都會汙染到植物導致重金屬超標）水源汙染（比如鎘就很容易被水稻吸收，我們長期吃鎘含量超標的水稻就會導致中毒，損壞腎臟等）加工方式（穀物類在加工和儲存過程接觸一些金屬製品的管道容器，也會有微量重金屬摻入）

以上這些都是我們繞不開的問題，不過呢，媽媽們也沒必要過分恐慌。

而且，因為行業在制定標準時考慮米粉是嬰兒早期的主要輔食之一。因此，攝入量（攝入量/體重）相對成人的比例要高很多。而嬰幼兒早期又是神經系統、大腦等發育的關鍵時期，更容易受到有毒金屬的影響。所以相對來說標準更加嚴苛。

由於各個國家對嬰兒食品的標準不一樣，檔案中的資料符合我國國家標準。我們能做的就是能少攝入就少攝入。根據GB2762-2012食品安全國家標準食品中汙染物限量，大家可以參考下：

鉛（以pb計，mg/kg）

貢（以pb計，mg/kg）

砷（以pb計，mg/kg）

重金屬對寶寶的危害：

重金屬超標主要是指砷、鉛、鎘、汞這四種有害金屬。在寶寶生長髮育過程中造成不可逆的後果

砷（無機砷）：影響大腦和神經系統發育，導致智力、認知缺陷鉛：影響智力、注意力缺陷，多動障礙等。鎘：增加患癌風險貢：對大腦、神經系統、視力破壞極大哪些嬰兒食品重金屬含量最容易超標我們可以怎麼做？

那麼既然重金屬超標是個永恆的話題，我們可以做些什麼把傷害降到最低？

1、嘗試多種類穀物

家長選擇米粉無非兩種原因：

強化過後的高鐵米粉是適合寶寶補鐵米糊利於寶寶吞嚥

但是由於大米米粉中無機砷含量過高，最好的做法是給寶寶嘗試多種類的穀物。

2、減少米粉攝入量

牛牛從6個月開始吃米粉到8個月後就沒再吃米粉了。總共吃了1罐禧貝、1罐地球最好。我經常跟爸媽說的就是米粉不要囤太多，一方面是寶寶吃不了這麼多，另一方面就是萬一寶寶不愛吃。

米粉他只是一個過渡，不是寶寶的主食。從6個月開始除了吃米粉還有各種菜泥。第七個月開始除了米粉還可以煮些粥等。第八個月開始能吃的食物種類也多，寶寶的咀嚼能力提升，米粉就不是必需品了

3、多換品牌和種類

問題奶粉、問題面霜、有毒米粉，其實歸根到底都是因為長期食用或使用導致的，我經常說“拋開劑量談毒性都是耍流氓”。

既然食品安全問題是一個我們繞不開的問題，空氣質量、環境問題等都是長期客觀存在的事實。

我們只能在平時在選購的時候多換品牌吃，多換食物的種類。換品牌的時候看下產地，別隻選一個地方的。

4、少吃包裝零食

除了奶和輔食以外，小月齡的寶寶本身胃容量就小，沒必要吃太多零食。像我的話只有帶寶寶外出，趕不及做飯的時候會少量給一點墊墊胃。出牙階段的磨牙餅乾也可以用香蕉、牛油果、黃瓜等水果來替代

而且包裝零食除了重金屬的問題，更嚴重的問題是糖和納含量超標。很多食物說是無新增，其實糖含量也是不低的。最具代表性的是嘉寶的一些零食口味明顯偏重。

糖和鈉過量的危害：

過早食用高糖食物會增加患糖尿病的風險高糖食物導致寶寶嘴巴更挑，對食物原始味道排斥導致挑食問題鈉含量過高增加腎臟負擔

5、吃新鮮水果、少吃果泥、果汁

各種研究報告發現，很多品牌的果汁中砷和鉛的含量超標。小月齡的時候可以自制新鮮果泥，8個月後可以水果切成小塊當手指食物，1歲後可以吃完整的水果

6、吃高蛋白食物

多吃一些高蛋白食物

雞蛋牛奶（配方奶）等，與金屬離子形成沉澱排出。

多吃些富鈣、鐵、鋅的食物

鈣、鋅、鐵可抑制鉛的吸收，增加排出。降低血鉛水平。

富含果膠、膳食纖維豐富的食物

蘋果、柑橘類水果、幹豆、菌藻、南瓜等，可以幫助汞的排出。

總的來說還是那句老話“豐富食物多樣性”，那些已經吃了的媽媽們也不用過於恐慌，從現在開始改變飲食習慣。那些過量吃了米粉和零食的寶寶最大的問題不是重金屬中毒，而是營養不良的問題。