今天跟大家分享：如何改變自閉兒的挑食問題

今天告訴各位家長，在家裡應該怎麼做，來幫助孩子解決他對食物的挑剔性？

第一，要合理搭配，營養豐富，統稱是碳水化合物和蛋白質。

我建議給孩子碳水化合物和蛋白質的比例在6:4～7:3之間，但不一定適應每個孩子，有的孩子可能是個體。每頓飯要做到蔬菜、肉類、蛋類、奶類都應該有，要保證這種比例。

第二，數量要少，種類要多。

有的媽媽做飯可能就做一個菜，量很多，大家都在吃，這不行！要做到小碟、小碗菜品要多，比如：蔬菜多做幾樣，別隻做一樣蔬菜，一頓飯裡面青菜至少做四、五種，數量不用多。

如果你跟家人在一起吃的話，那可以多做一些；如果單獨給他做，要數量少、種類多，可以有點魚、有點肉、有點蛋，這樣蛋白質就好幾個品種。

有一篇論文寫過關於孩子挑食的問題，把孩子分成兩組，一組媽媽只做一、兩個菜，另一組媽媽做六、七個菜，經過三個月後，發現菜色數量多的孩子，他吃的種類越來越多，但是菜色少的孩子，他是沒有改變的。

所以根據這個實驗和論文，我們建議家長：數量要少、種類要多。

第三，要做到仔細觀察，認真記錄。

前三個月，做完飯之後你要仔細地觀察他喜歡吃哪一類的，喜歡吃清蒸的？還是喜歡白灼的？喜歡辣的？還是喜歡甜的酸的？喜歡的是什麼，他討厭的是什麼！

你把他討厭的和喜歡的，不同的做法，不同的調料等等，都把它仔細地記錄下來，這樣你可以做篩查，再給他做飯的時候，給他配食材的時候，你就可以根據這裡面去迴避一些東西，他會更喜歡你的烹飪。

第四，篩出適宜的，去掉不適宜的。

上次我們說過，孩子會有一些胃腸性疾病，例如：他吃了食物，吃完之後他拉肚子，或者大便乾燥或者肚子痛，這個時候你要知道他吃了什麼東西，如果吃了涼的或者吃的某一種蔬菜，或者吃了某一種主食……有的孩子不能吃米飯，吃米飯之後肚子疼，還有的孩子吃一些涼的，例如：水果從冰箱裡拿出來，直接切出來放在那裡，孩子吃了之後就會拉肚子。

這些東西你要仔細地把它記錄下來，因為會影響他的健康。他吃完之後一整天都不舒服，你想想他會什麼樣子？

你要篩出這些適合他的，他吃了一整天都會很快樂，沒有肚子痛，也沒有其他反應。把那些能造成他胃腸刺激的，可能會造成胃痙攣、疼痛或者一些不舒服的這些食物，我們先把它摘除掉。

總結一下，在三個月期間，你要做到以下四點，也就是如何改正孩子的挑食：

第一，合理搭配，營養豐富。

第二，要做到數量要少，種類要多。

第三，要做到仔細觀察，認真記錄。

第四，篩出適宜的，去掉不適宜的。