許多寶媽都想要自己的寶寶快高長大,提升自身的免疫力,所以在日常生活中,經常催促寶寶多吃飯,多吃菜,擁有健康的體魄。
但是這種進食的方式不正確的,因為寶寶的腸道消化能力有限,不能承受過大的食物消化,一旦超出食量,不僅會增加腸道的壓力,還會讓寶寶出現便秘、消食或者腸道不適等現象。
為此,媽媽不妨給寶寶製作一些健脾養胃的輔食,這樣孩子可以擁有良好的腸道消化能力。
首先我們要知道寶寶腸道消化的能力如何,這樣媽媽可以避開雷區,減少製作這類輔食。同時媽媽在製作輔食的時候,可以根據寶寶的牙齒生長情況,如果寶寶的咀嚼能力還不好的時候,製作的輔食可以偏向軟糯,食材剁碎一些方便寶寶消化。
加上西紅柿和青菜葉,大量的維生素搭配其中,可以補充寶寶體內所需的營養,為此,媽媽學習製作這道山藥丸子,寶寶肯定舔著碗還要再吃呢。
食材列表和月
參考月齡:8M+
操作時間:45分鐘
山藥:50克
青菜:20克
西紅柿:50克
麵粉:20克
食材分量只代表製作量,不代表寶寶新增量詳細步驟分解
山藥去皮,再切成薄片。
山藥片平鋪在盤中,冷水上鍋,大火蒸熟。
西紅柿表面按摩2分鐘,頂部劃上十字,撕去西紅柿皮。
西紅柿對半切開,去蒂,並將其切成薄片和碎丁。
蒸熟的山藥片放在碗裡,壓成泥。
山藥泥中加入20克麵粉,用筷子攪拌成面絮狀。
下手揉麵,揉成一個不粘手的麵糰。
奶鍋燒水,水開加入青菜葉,焯水30秒,撈出來。
青菜葉切成碎丁。
取一塊山藥泥,搓成一個小丸子。
奶鍋中加入食用油,倒入西紅柿碎丁,翻炒至西紅柿軟爛,倒入400ml清水,繼續煮。
水開倒入山藥丸子,大火煮10分鐘,煮至丸子浮起來,繼續煮2分鐘。
倒入青菜碎丁,接著煮2分鐘,加少量香菇粉即可出鍋。
●處理山藥的時候,媽媽記得戴上手套避免過敏。
●山藥薄片平鋪,這樣更好煮熟。
●倒入丸子的時候,記得用勺子攪拌幾下,避免結團和粘鍋。
知識拓展
其實,寶寶有時候腸胃不好,是因為一日三餐的食量超出腸道消化能力,這樣會增加孩子的胃部壓力,影響腸胃的健康。
所以,媽媽應該從孩子的實際情況出發,適量新增輔食,不能逼著孩子進食過多的食物,這樣會適得其反,讓孩子出現各種腸道不適的表現。