鈣,對人體健康很重要。
尤其是懷孕後,處在孕中期的媽媽,要滿足自己和寶寶兩個人對鈣的需求,面臨著雙倍的壓力。
為什麼要補鈣鈣是牙齒和骨骼的主要成分,鈣離子是血液保持一定凝固性的必要因子之一,也是體內許多重要酶的啟用劑。
鈣是人體內含量最多的礦物質,能維持胎寶寶大腦和骨骼以及機體的發育,保持孕媽媽心血管的健康,有效控制孕期所患炎症和水腫。
孕媽媽缺乏鈣的危害當媽媽的鈣供給不足時,體內鈣缺乏的狀態會調動一系列適應性反應。
這些以活性維生素D3等激素調節為主要代表的反應最大意義地詮釋了“母性”。
媽媽的骨骼和牙齒作為人體最大的儲存鈣質的倉庫會被開啟,一部分骨鈣被輸送出,以滿足供給寶寶的需要和維持母體血鈣的生理水平。
同時,腸道也會被動員更加努力地吸收鈣質以滿足需要。
但如果媽媽的飲食中鈣攝入顯著不足且長期不能糾正,寶寶的鈣營養狀況就可能受到影響。
而且持續的骨重吸收作用可能造成媽媽的骨量丟失。
孕期或哺乳期的女性出現小腿或手足抽筋常常是一個警示“鈣不足”的訊號。
嚴重的情況下甚至可能出現骨軟化或骨質疏鬆,給媽媽的健康帶來不利的影響。
孕期需要多少鈣胎寶寶在媽媽肚子裡,不同的時間鈣的需要量是不一樣的。
一個足月成熟胎寶寶體內的含鈣量約 30 克。
巧測算一袋 250 毫升的牛奶,含鈣量可以達到 260 毫克。
一小把蝦皮約 10 克,含鈣量可達 100毫克左右。
一盒 100 毫升的脫脂優酪乳,含鈣量可達 140 毫克左右。
膳食推薦量孕媽媽每天搭配選擇以下食物,即可滿足一天的鈣需求。
孕中期和孕晚期,每天可以喝兩杯250 毫升的牛奶。
雖然乳類的含鈣量不是最高的,但是吸收率是最好的。
另外,水產品中的蝦皮、海帶含鈣量也較高。
補充建議1. 膳食中的草酸、植酸容易與鈣結合成難溶性的鹽,降低鈣的吸收。
所以為了更好地促進鈣質的吸收,可以將富含草酸和植酸的綠葉蔬菜用熱水燙一下之後再吃。
2. 維生素 D 能明顯增加鈣的吸收,所以補鈣的同時需要補充維生素 D。
獲取鈣的宜忌搭配
√乳酪 + 蘑菇:蘑菇中的維生素 D 能促進乳酪中的鈣質吸收。
×碳酸飲料 + 河蝦:碳酸飲料會妨礙河蝦中鈣質的吸收。