並非全部！

葉酸：葉酸可以預防胎兒的神經管缺陷，葉酸是一種維生素，是國內外專家強烈推薦的。

維生素：孕早期大多的孕媽媽都會出現輕重不等的早孕反應，食慾減退、嘔吐等現象。這個時期攝入的營養比平時還要少，因為進食少，對於各種維生素的攝入也會減少，有條件的孕婦可以補充一些多種維生素。

鈣劑：孕中期時，大夫會建議孕婦補充鈣、維生素D。這個時候胎兒發育骨骼，骨鈣沉積，需要大量的鈣。

鐵劑：很多的孕媽媽在孕中期會出現貧血，孩子的發育需要大量的鐵劑，鐵劑不足會造成媽媽貧血，嚴重會引起胎兒貧血。

牛肉蘿蔔湯：養心安神、除煩。

食材：牛肉、白蘿蔔、香菜末、薑末、澱粉、小蘇打。

步驟：

1. 牛肉洗淨切成薄片放入碗中，加入小蘇打、食鹽、薑末、澱粉攪拌均勻醃製。

2. 白蘿蔔洗淨，切成薄片。

3. 鍋中倒入清水，大火燒開，放入白蘿蔔片煮開，煮至白蘿蔔透明後下入牛肉薄片攪散。

4. 再次煮開即可關火，加入食鹽、香油調味，依據個人口味是否撒入香菜末即可。

鱔魚湯：有助於維持正常血糖、血脂水平。

食材：鱔魚、黃瓜、豬肉、雞蛋、蔥、姜、水澱粉。

步驟：

1. 鱔魚清理洗淨，放入滾水中燙熟，切絲（可用薑片、料酒醃製去腥）。

2. 黃瓜削皮切成絲。

3. 豬肉洗淨切細絲備用。

4. 雞蛋打入碗中攪散，加鹽攪勻，鍋燒熱後攤成雞蛋餅，切絲備用。

5. 鍋中到油，放入蔥、姜爆炒出香，加入高湯燒開。

6. 肉絲、鱔魚絲、黃瓜絲、蛋皮絲下入鍋中。

7. 待湯開後加入食鹽、胡椒粉調味，淋入水澱粉勾芡即可出鍋。

#孕期食譜#